Bierkennis hf 8 serveren

• Bediening
• MBO
• Studiejaar 2

Hebben jullie er zin in????

😒🙁😐🙂😃

00:40

Wat doe je als allereerste bij het vervangen van de fust??

01:51

De kogelkraan gaat weer open. Wat kan er dan weer door de slang?

Jouw BAC waarde kan je met de volgende formule berekenen:

 (g x Va x p x 8) / (m x Wf) - t x vf

g: aantal glazen alcohol

Va= volume van 1 glas alcohol

p = percentage alcohol (bij 5% wordt het in de formule geschreven als 0,05)

m= Jouw massa/ gewicht

Wf= widmarkfactor (dit is bij mannen 0,67 en bij vrouwen 0,55)

t= aantal uren tijdens/ na het drinken

vf = verteringfactor (dit is meestal 0,17 promille/h)

Welke 3 verschillende tapsystemen zijn er?

Een biertje wat "dood" is, heeft als oorzaak waarschijnlijk:

Tapproblemen,
waar kan het aan liggen?

In welk glas kan je het best een pils schenken?

In welk glas kan je het beste een dubbel schenken?

Bierkaart,
waar denk je aan?

Kan bier gezond zijn? Leg uit.

Waar moet een
etiket aan voldoen?

Dit was het!!

Bedankt voor jullie tijd!!