Voedsel op aarde

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Welkom !!

1. Ga op je plek zitten
   
2. Jas uit - pet af - telefoon uit en in de bak
3. Werkboek en leerboek op tafel
4. Login bij Lesson-up en/of neem de code over van het bord (links onderin)

Zorg dat je binnen twee minuten klaar zit zo voorkom je strafwerk / 8 uur melden.

§8.3 Voedsel op aarde 

planning

-korte terugblik

- Voedselafdruk

- vroeger en nu

- Opdrachten maken

- groene revolutie

DEMOGRAFISCH TRANSITIEMODEL

Wat is de voedselafdruk? 

De ruimte die nodig is om jouw voedsel te verbouwen, noem je de voedselafdruk.

op de wereld hebben we ongeveer 0.9 hectare pp voor voedsel.

Nederlander: 1,6 hectare

- de druk neemt toe door verschillende oorzaken:

                                                       4.2. 

                                                                                  

                                                                                                                                                                            voedselafdruk 

Voedselproductie vroeger

• In de 19de eeuw hadden Nederlandse boeren een gemengd bedrijf = landbouwbedrijf met akkerbouw én veeteelt
• De boeren waren zo goed als zelfvoorzienend. Alles was voor eigen gebruik, wat over was werd verkocht op de lokale of regionale markt.

Voedselkringloop vroeger

Alles speelt zich af in de directe omgeving van de boerderij: weinig spullen van buiten.  

Maken in de les

§8.3 opdrachten 1 en 5

klaar?

Ga naar www.voedingscentrum.nl en bereken jouw voedselafdruk

hoeveel hectare (100m X 100m) heb jij nodig?

Planning

- Voedselcrisis

- Groene revolutie

- Grootmacht Nederland

- Opdrachten maken

Voedselcrisis

Er is genoeg voedsel in de wereld om alle mensen te voeden…en toch dreigt er een voedselcrisis ➡ voedseltekorten en stijgende prijzen.

Er zijn 4 oorzaken:

Oorzaak 1: de wereldbevolking

groeit dus meer voedsel nodig

Oorzaak 2: Ongelijke voedselverdeling

De voedselafdruk van westerse landen is groter

- westerse landen halen veel eten uit het buitenland, en hebben dus meer eten en drinken

Oorzaak 3: stijging welvaart

Door stijging welvaart veranderen eetgewoonten. In China en Brazilië wordt meer vlees en zuivel geconsumeerd. 

Er is 10 kilo graan nodig voor productie 1 kilo vlees

Oorzaak 4:  duurzame energiebronnen

• veel biobrandstoffen worden gemaakt van eetbare gewassen. Dus nog meer voedsel te korten. Hoe duurzaam is dat dan?

Oplossingen voedsel crisis

1. Hogere opbrengsten in de landbouw door een nieuwe Groene Revolutie. Dus ...betere irrigatietechnieken, kunstmest, kringlooplandbouw en precisielandbouw
   
2. Anders consumeren voor een duurzamere voedselvoorziening. Dus minder verspillen, meer producten uit eigen land, en minder vlees eten, … 

De groene revolutie

Precisie landbouw

Opdrachten maken

8.3

Opdrachten 3-4-6 (HW)