Spaarneweek 3. Weet wat je eet.

Spaarneweek 3. Weet wat je eet.

Inhoud van de les

✅ Weet je waarom gezond eten belangrijk is voor je lichaam.

✅ Kun je uitleggen wat gezonde voeding is en wat je beter met mate kunt eten.

✅ Snap je dat gezond eten niet duur hoeft te zijn.

✅ Kun je samen met een ander een simpel, gezond én goedkoop recept bedenken.

✅ Kun je presenteren wat er gezond en goedkoop is aan jouw recept.

Waar denk jij aan bij gezond eten?

Gezond eten

- Geeft je energie

- Helpt je groeien

- Houdt je lichaam sterk en gezond

- Voorkomt ziektes

0

Wat is gezond eten?

🥦 Groente en fruit

Voor vitamines, mineralen en vezels

🍞 Koolhydraten  (zoals brood, pasta, rijst)

Geven energie en vezels

🧀 Eiwitbronnen

Denk aan vlees, vis, eieren, peulvruchten, noten, zuivel

Goed voor spieren en herstel

🧈 Vetten

Kies voor gezonde vetten, zoals plantaardige olie, noten of vette vis

💧 Drinken

Vooral water, thee zonder suiker of melk

Vermijd frisdrank of energiedrankjes

Gezond vs. ongezond

Je noemt eten gezond als het rijk is aan vitamines en mineralen. Daarnaast moet er een goed evenwicht zijn tussen gezonde vetten, eiwitten en langzame koolhydraten. 

Voorbeelden: groente, fruit, peulvruchten, noten en granen.

Je noemt eten ongezond als te veel zout, suiker of verzadigd vet bevat. 

Voorbeelden: koek, snoep, chips, pizza, patat en kant-en-klaarmaaltijden.

7.3  Ongezond eten

Gewichtstoename  zoals Te veel suiker, vet en calorieën kunnen leiden tot overgewicht en obesitas.

Dit verhoogt het risico op ziektes 

Verminderde energie

Verhoogd risico op hart- en vaatziekten

Te veel verzadigd vet en zout kunnen je bloeddruk verhogen en je hart belasten.

Dit kan leiden tot hartinfarcten, beroertes of een verhoogd risico op aderverkalking.

Slechte spijsvertering

gezond en toch goedkoop!

Seizoensgroente zijn vaak goedkoper

- Zelf koken is goedkoper dan kant-en-klaar

- Bonen, eieren en volkoren producten zijn goedkoop én voedzaam

Opdracht :

- Max. 5 ingrediënten

- Gezond én goedkoop

- Hoe maak je het klaar?

- Wat kost het ongeveer?

- Geef het een leuke naam!

📋 Werk in groepjes van 4 personen

🕒 Je krijgt 20 minuten

Presentatie : 

 Wat is gezond aan jullie gerecht?

- Waarom is het goedkoop?

- Zou je dit vaker willen maken?