Hospitality klas 1K 10022023

• Hospitality
• MBO
• Studiejaar 1

Les 10 februari 2023

• Theorie Signaleert en behandelt klachten B1-K1-W4
• Oefenen klachtgesprekken
• Oefenen baliegesprekken

Klas 1H in lokaal 102 en klas 1G in lokaal 101

Uitleg spiegel programma

Planning lessen

28 februari voorbereiding baliegesprek (wk 10)--> reservering & aanbetaling

3 maart voorbereiding baliegesprek (wk 10)--> klachten

10 maart herkansing eindgesprek HOS

Belangrijk! Lever de drie examen opdrachten uiterlijk 1 maart in!

misschien 17 februari al eindgesprek met mij. Dit is even ondervoorbehoud, ik wacht op antwoord

1 klant

1 baliemedewerker

1 observant 

Online studenten samen via Teams.

Baliegesprek

Klant voelt zich welkom!

• Gast verwelkomen
• Waarmee kan ik u helpen?

Klant voelt zich gehoord en gezien

1. Vragen stellen (wensen klant helder krijgen)

2. Reserveringsformulier invullen

2. Gebruik Booking Experts:

     Wensen en info klant invullen

     Aanbetaling laten doen

     Boeking definitief maken

We gaan nu weer de baliegesprekken oefenen. 

app.edu.bookingexperts.nl

Energizer: rondje emoties

•  1ste persoon beeld emotie heel bescheiden uit, emotie is net zichtbaar
• 2de persoon doet dit na, maar dan wordt de emotie iets uitvergroot

De emotie groeit en aan het eind van de kring moet de emotie gigantisch zijn! 

Energizer: menselijke knoop

• Ga in een kring staan
• Steek je rechterhand uit en pak de hand van iemand vast
• Doe dit ook met je linkerhand
• Voorwaarde: twee handen vasthebben van 2 verschillende personen

Kom uit de knoop zonder los te laten! 

LSD:

Luisteren, samenvatten en doorvragen

19 grappigste en gekste vakantieklachten

Kies 1 klacht per persoon en beeld het visueel uit (online kan via Canva). 19 gekke klachten uitprinten en uitdelen. Online studenten bestand sturen. 

Eindgesprek

• Vakantiebeurs
• Onderhouden van interne en externe contacten
• After sales

Planning 17 februari

• Amber van Brugel 11.15 uur
• Sylvie van Duuren 11.25 uur
• Lara van de Geer 11.35 uur
• Marloes van den Heuvel 11.45 uur
• Pien Koppelmans 11.55 uur
• Stijn de Kort 12.05 uur
• Marit Sanders 12.15 uur
• Mink Spaans 12.25 uur
• Erinn Strik 12.35 uur
• Floor Tijthoff 12.45 uur