Les 8.2 Gezond eten les 2

§8.1 - Gezond eten
1 / 46
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

This lesson contains 46 slides, with interactive quizzes, text slides and 8 videos.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

§8.1 - Gezond eten

Slide 1 - Slide

Vragen over de vorige les?

Slide 2 - Slide

Leerdoelen
Ik kan uitleggen wat voedingsstoffen zijn.
Ik kan uitleggen hoe ik gezond eten kies.
Ik kan uitleggen hoe voedsel bederft.
Ik kan uitleggen hoe ik voedselbederf kan voorkomen.

Slide 3 - Slide

+
Maak de verbrandingsreactie:
+
De verbrandingsreactie 
                     energie.
/
zuurstof
water
koolstofdioxide
glucose
levert
kost

Slide 4 - Drag question

Van welke dingen hangen eetgewoonten af?
WEL
NIET

Slide 5 - Drag question

Voedingsmiddel en voedingsstoffen

Voedingsmiddel = alles wat je eet en drinkt.
Voedingsstoffen = de stoffen die in het voedingsmiddel zitten.
Voedingsvezels = vezels voor je darmen, zodat je kan poepen.

Slide 6 - Slide

timer
1:00
Welke voedingsstoffen kennen we ?

Slide 7 - Mind map

Voedingsstoffen

Slide 8 - Slide

3 groepen voedingsstoffen:
energierijke stoffen
koolhydraten (suiker & zetmeel) - vetten

bouwstoffen
vetten - eiwitten - mineralen - water

beschermende stoffen
vitaminen - mineralen

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Voedingsvezels

Slide 11 - Slide

Quiz
Een quiz van 5 vragen. 
Beantwoord de vragen goed en zo snel mogelijk

Slide 12 - Slide

Wat zijn voedingsmiddelen?
A
Gezond leren eten
B
Middelen om voeding te maken
C
Alles wat we eten
D
Alles wat we eten en drinken

Slide 13 - Quiz

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten
C
vetten
D
eiwitten

Slide 14 - Quiz

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?
A
voor de smaak
B
voor het kauwen
C
voor de darmen
D
voor het slikken

Slide 15 - Quiz

Welke 3 invloeden zijn voor je eetgewoonten van belang?
A
voorkeur eten, plek waar je woont, geloof
B
voorkeur eten, plek waar je woont, ouders
C
ouders, geloof, man of vrouw
D
dik of dun, geloof, plek waar je woont

Slide 16 - Quiz

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?
A
Vitaminen, mineralen, water
B
Eiwitten, mineralen, water
C
Suiker, mineralen, water
D
Zetmeel, mineralen, water

Slide 17 - Quiz

Slide 18 - Video

Waardoor bederft je eten?

Slide 19 - Mind map

0

Slide 20 - Video

Hoe snel groeien bacterien?
filmpje...

Slide 21 - Slide

0

Slide 22 - Video

Voedselbederf voorkomen

Slide 23 - Mind map

Opdracht


Wie weet op welke 6 manieren je voedselbederf kunt voorkomen. Noem de methode en zoek er een voorbeeld bij.

Slide 24 - Slide

Hoe ziet bedorven voedsel er uit?

Slide 25 - Slide

0

Slide 26 - Video

Terugblik
Ik kan uitleggen wat voedingsstoffen zijn.
Ik kan uitleggen hoe ik gezond eten reis.
Ik kan uitleggen hoe voedsel bederft.
Ik kan uitleggen hoe ik voedselbederf kan voorkomen.

Slide 27 - Slide

1. Noem drie dingen die je geleerd hebt.
2. Noem twee dingen die je al wist.
3. Noem een ding waar je nog een vraag over hebt.

Slide 28 - Open question

Ik vond deze les....
😒🙁😐🙂😃

Slide 29 - Poll

Volgende les

§7.2 -titel

Slide 30 - Slide

Aan het werk
- Werken aan de weektaak
- Begrippenlijst maken
- Samenvatten/Mindmap maken
- Oefenen op www.biologiepagina.nl

Slide 31 - Slide

Voedingsmiddelen

Slide 32 - Slide

Voedingsstoffen

Slide 33 - Slide

Voedingsvezels

Slide 34 - Slide

Energierijke stoffen:
  • koolhydraten
  • zetmeel
  • vetten

Bouwstoffen
  • eiwitten
  • mineralen
  • water
Beschermende stoffen:
  • vitaminen
  • mineralen

Slide 35 - Slide

Welke stoffen gebruiken we als energierijke stoffen?
A
koolhydraten
B
vetten
C
eiwitten
D
mineralen

Slide 36 - Quiz

Welke stoffen gebruiken we als beschermstoffen?
A
Koolhydraten
B
vitamines
C
mineralen
D
vetten

Slide 37 - Quiz

Welke stoffen gebruiken we als bouwstoffen?
A
koolhydraten
B
water
C
mineralen
D
eiwitten

Slide 38 - Quiz

Van welke 3 dingen hangt je eetgewoonte af?

Slide 39 - Open question

Hoe voorkom je voedselbederf?
  1. Voedsel verhitten: Steriliseren (+) of pasteuriseren (-)
  2. Koelen en vriezen
  3. Stoffen (conserveermiddel) toevoegen aan voedsel
  4. Voedsel bestralen met speciale straling
  5. Luchtdicht verpakken (zuurstof buitengesloten)
  6. Voedsel drogen


Slide 40 - Slide

0

Slide 41 - Video

Koelkast
De koelkast is een plek om voedsel te bewaren wat kan bederven.


Conserveringsmiddelen zijn ook een manier om ervoor te zorgen dat voedsel niet bederft.

Slide 42 - Slide

Voedselvergiftiging

Slide 43 - Mind map

0

Slide 44 - Video

Zo moet het niet... 

Slide 45 - Slide

0

Slide 46 - Video