§7.1 Gezond eten

§7.1 - Gezond eten
1 / 47
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

This lesson contains 47 slides, with interactive quizzes, text slides and 6 videos.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

§7.1 - Gezond eten

Slide 1 - Slide

Programma
  • Huiswerk
  • Leerdoelen

  • Uitleg
  • Opdracht/werkvorm
  • Afsluiting
  • Tijd over? Aan de slag

Slide 2 - Slide

Huiswerk (=weektaak)
Mk.  opdr. boekje 'hamburgerproject'
Lz. TB. §7.1 en §7.2

Tip voor je planning: verdeel de opdrachten over twee momenten deze week!

Slide 3 - Slide

Vragen over de vorige les en/of het huiswerk?

Slide 4 - Slide

Leerdoelen
Ik kan uitleggen wat voedingsstoffen zijn.
Ik kan uitleggen hoe ik gezond eten reis.
Ik kan uitleggen hoe voedsel bederft.
Ik kan uitleggen hoe ik voedselbederf kan voorkomen.

Slide 5 - Slide

Hamburgerproject

Te vinden op de ELO. Dit zijn de opdrachten die je maakt bij dit hoofdstuk.


Slide 6 - Slide

Van welke dingen hangen eetgewoonten af?
WEL
NIET

Slide 7 - Drag question

Voedingsmiddel en voedingsstoffen

Voedingsmiddel = alles wat je eet en drinkt.
Voedingsstoffen = de stoffen die in het voedingsmiddel zitten.
Voedingsvezels = vezels voor je darmen, zodat je kan poepen.

Slide 8 - Slide

timer
1:00
Welke voedingsstoffen kennen we ?

Slide 9 - Mind map

Voedingsstoffen

Slide 10 - Slide

3 groepen voedingsstoffen:
energierijke stoffen
koolhydraten (suiker & zetmeel) - vetten

bouwstoffen
vetten - eiwitten - mineralen - water

beschermende stoffen
vitaminen - mineralen

Slide 11 - Slide

Voedingsvezels

Slide 12 - Slide

Quiz
Een quiz van 5 vragen. 
Beantwoord de vragen goed en zo snel mogelijk

Slide 13 - Slide

Wat zijn voedingsmiddelen?
A
Gezond leren eten
B
Middelen om voeding te maken
C
Alles wat we eten
D
Alles wat we eten en drinken

Slide 14 - Quiz

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten
C
vetten
D
eiwitten

Slide 15 - Quiz

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?
A
voor de smaak
B
voor het kauwen
C
voor de darmen
D
voor het slikken

Slide 16 - Quiz

Welke 3 invloeden zijn voor je eetgewoonte van belang?
A
voorkeur eten, plek waar je woont, geloof
B
voorkeur eten, plek waar je woont, ouders
C
ouders, geloof, man of vrouw
D
dik of dun, geloof, plek waar je woont

Slide 17 - Quiz

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?
A
Vitaminen, mineralen, water
B
Eiwitten, mineralen, water
C
Suiker, mineralen, water
D
Zetmeel, mineralen, water

Slide 18 - Quiz

Slide 19 - Slide

Waardoor bederft je eten?

Slide 20 - Mind map

0

Slide 21 - Video

Hoe snel groeien bacterien?
filmpje...

Slide 22 - Slide

0

Slide 23 - Video

Voedselbederf voorkomen

Slide 24 - Mind map

Opdracht


Zoek uit op welke 6 manieren je voedselbederf kunt voorkomen. Noem de methode en zoek er een voorbeeld bij.

Slide 25 - Slide

Hoe ziet bedorven voedsel er uit?

Slide 26 - Slide

0

Slide 27 - Video

Terugblik
Ik kan uitleggen wat voedingsstoffen zijn.
Ik kan uitleggen hoe ik gezond eten reis.
Ik kan uitleggen hoe voedsel bederft.
Ik kan uitleggen hoe ik voedselbederf kan voorkomen.

Slide 28 - Slide

1. Noem drie dingen die je geleerd hebt.
2. Noem twee dingen die je al wist.
3. Noem een ding waar je nog een vraag over hebt.

Slide 29 - Open question

Ik vond deze les....
😒🙁😐🙂😃

Slide 30 - Poll

Volgende les

§7.2 -titel

Slide 31 - Slide

Aan het werk
- Werken aan de weektaak
- Begrippenlijst maken
- Samenvatten/Mindmap maken
- Oefenen op www.biologiepagina.nl

Slide 32 - Slide

Voedingsmiddelen

Slide 33 - Slide

Voedingsstoffen

Slide 34 - Slide

Voedingsvezels

Slide 35 - Slide

Energierijke stoffen:
  • koolhydraten
  • zetmeel
  • vetten

Bouwstoffen
  • eiwitten
  • mineralen
  • water
Beschermende stoffen:
  • vitaminen
  • mineralen

Slide 36 - Slide

Welke stoffen gebruiken we als energierijke stoffen?
A
koolhydraten
B
vetten
C
eiwitten
D
mineralen

Slide 37 - Quiz

Welke stoffen gebruiken we als beschermstoffen?
A
Koolhydraten
B
vitamines
C
mineralen
D
vetten

Slide 38 - Quiz

Welke stoffen gebruiken we als bouwstoffen?
A
koolhydraten
B
water
C
mineralen
D
eiwitten

Slide 39 - Quiz

Van welke 3 dingen hangt je eetgewoonte af?

Slide 40 - Open question

Hoe voorkom je voedselbederf?
  1. Voedsel verhitten: Steriliseren (+) of pasteuriseren (-)
  2. Koelen en vriezen
  3. Stoffen (conserveermiddel) toevoegen aan voedsel
  4. Voedsel bestralen met speciale straling
  5. Luchtdicht verpakken (zuurstof buitengesloten)
  6. Voedsel drogen


Slide 41 - Slide

0

Slide 42 - Video

Koelkast
De koelkast is een plek om voedsel te bewaren wat kan bederven.


Conserveringsmiddelen zijn ook een manier om ervoor te zorgen dat voedsel niet bederft.

Slide 43 - Slide

Voedselvergiftiging

Slide 44 - Mind map

0

Slide 45 - Video

Zo moet het niet... 

Slide 46 - Slide

0

Slide 47 - Video