extra oefenen H10

Herhaling koolhydraten, eiwitten en vetten

Pak je binas erbij!

1 / 15

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

This lesson contains 15 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Herhaling koolhydraten, eiwitten en vetten

Pak je binas erbij!

Slide 1 - Slide

Geef de structuurformule van de dipeptide die ontstaat uit glycine en asparginezuur.

Slide 2 - Open question

Slide 3 - Slide

Geef de structuurformule van het disacharide wat ontstaat uit d-glucose (α-cycloformule in binas) en d-galactose.

Slide 4 - Open question

Slide 5 - Slide

Geef de structuurformule van het vet met driemaal oliezuur als vetzuren. Gebruik de verkorte notatie voor vetzuren.

Slide 6 - Open question

Slide 7 - Slide

Soorten reacties

Bij voedingsstoffen

Slide 8 - Slide

vetharding: het verbreken van de c=c bindingen in een vetzuur, door additiereacties met H₂

additie

bij een additie reactie klapt een c=c binding open, en kunnen aan elke C nieuwe atoom(groepen) binden.

Slide 9 - Slide

Additiereacties

Iets toevoegen aan een molecuul, waardoor een dubbele binding wordt verbroken

Slide 10 - Slide

Substitutiereacties

De grote wisseltruc. Twee moleculen ruilen een atoom om.

Slide 11 - Slide

Afbraak van voedingsstoffen in het menselijk lichaam

Hydrolysereacties

(Omgekeerde van condensatie)

De afbraak vindt plaats met behulp van enzymen

Slide 12 - Slide

Hydrolyse van eiwit:

Slide 13 - Slide

Hydrolyse Koolhydraten:

Slide 14 - Slide

Hydrolyse van een vet:

Slide 15 - Slide

extra oefenen H10

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Open question

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Open question

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Open question

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

More lessons like this

vervolg vetten en soorten reacties (10.5)

15.2 Vetten

10.4 Vetten

Hoofdstuk 12

Vetten vwo scheikunde

15.2 Vetten

12.2 Vetten

Eiwitten en vetten havo scheikunde