Les 1: voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Welkom terug!

Pak je alvast je werkboek en aantekeningen schrift?

Vandaag beginnen we met thema 2: voeding en vertering

Programma van deze les

1. Plantaardig of dierlijk. Uitleg
2. Voedingsstoffen. Uitleg, opdracht en nabespreking
3. Enquête invullen online
4. Afsluiting 

2.1: voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Leerdoelen

2.1.1 Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

2.1.2 Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

Plantaardige voedingsmiddelen

Dierlijke voedingsmiddelen

Veel dierlijke voedingsmiddelen kun je ook vervangen door plantaardige

Bewerkte voedingsmiddelen.

Kunnen zowel dierlijke als plantaardige ingrediënten bevatten.

Voedingsstoffen

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen. Stoffen die je lichaam nodig heeft als:

• brandstof

• bouwstof

• reservestof

• beschermende stof

6 groepen voedingsstoffen

• eiwitten
• koolhydraten
• vetten
• water
• mineralen
• vitaminen

Opdracht

Maak opdracht 6 in je werkboek (blz 82). 

Werk de eerste 2 minuten in stilte. Daarna mag je zachtjes overleggen.

Straks vraag ik willekeurig 3 leerlingen om hun antwoord te geven.

Ben je klaar? Dan mag je ook alvast beginnen met opdracht 1 .

Spinner klas 2K

Zelfstandig aan de slag

Wat: 2.1: Opdracht 1 t/m 3 (kennis) en 7, 9, 10 en 11(inzicht)

Hoe: Eerste 5 minuten stil, daarna mag je fluisterend overleggen met je buur.

Hulp: Lukt het niet? Vraag eerst je buur. Kom je er samen niet uit, steek dan je hand op.

Tijd: Zie timer.

Uitkomst: De lesstof komt terug op de toets en we bespreken enkele vragen volgende les.

Klaar: Pak je leesboek of doe de test jezelf online.

Enquête invullen

Code: WJT-DTA-YQZ

Alvast bedankt!

vospiegel

https://vospiegel.nl/

Volgende les

Gaan we het hebben over het verteringsstelsel!

Tot dan!