SVO traiteur de bedrijfsformule

SVO traiteur de bedrijfsformule

Waarom is de uitstraling van je bedrijf belangrijk?

bedrijfsformule

De bedrijfsformule is het ‘gezicht’ van het bedrijf.

     Assortiment

inrichting

Commerciële doelstelling: 

optimale winst

Continuïteit van het bedrijf

Pijlers van de bedrijfsformule

• Doelgroep

• Assortiment

• Marktpositie

Doelgroepen

• Gezinnen met kinderen
• Kookliefhebbers
• Ouderen
• Sportievelingen
• BBQ-liefhebbers
• Professionele koks en restauranthouders enz 

Op welke doelgroepen richt jouw bedrijf zich?

Assortiment 

Alle producten en diensten die je verkoopt.

- Een traditioneel assortiment of inspelend op de actualiteit 

- Wat is de breedte en diepte van het assortiment?

Wat doen jullie om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen?

Marktpositie

Hoog in de markt- Kwaliteitsproducten en hoge service

Midden in de markt- Goede kwaliteit en een prima service

Laag in de markt- Mindere kwaliteit, vaak zelfbediening

Prijsdistributie

Breed, ondiep assortiment

Traditionele producten

Zelfbediening

Sobere, functionele presentatie

Beperkte service

Lage prijzen, goedkoopste-imago

Goed bereikbare locatie met voldoende parkeerruimte

Harde, agressieve promotie

Kwaliteits- of servicedistributie

Smal, diep assortiment

Prestigemerken

Persoonlijke bediening

Luxere, sfeervolle presentatie

Uitgebreide serviceverlening

Hoge prijzen, kwaliteitsimago

Stijlvolle promotie

Doel van de bedrijfsformule

Het doel van de ondernemer is:

Zoveel mogelijk klanten binnenhalen.

En met een goede service:

Een goede besteding per klant 

Werken aan klant contact en klant binding 

Waardoor de klant blijft terug komen.