hoofdstuk 7 Eten

1 / 45
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

This lesson contains 45 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

7.1 Gezond Eten 

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Welke voedingsstof(fen) zijn brandstoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten
C
mineralen
D
eiwitten

Slide 6 - Quiz

Voedingsmiddel of voedingsstof?
`een croissantje`
A
voedingsmiddel
B
voedingsstof

Slide 7 - Quiz

Voedingsmiddel of voedingsstof?
`koolhydraten`
A
voedingsmiddel
B
voedingsstof

Slide 8 - Quiz

Voedingsstoffen








Voedingsvezel is GEEN voedingsstof, ​
maar wel belangrijk om je darmen goed te laten werken
Taak
Voedingsstof
Bouwstoffen
Eiwitten, mineralen, water
Beschermende stoffen
Vitaminen, mineralen
Energierijke stoffen 
Koolhydraten, vetten

Slide 9 - Slide

 Sleep de voedingsstoffen naar de juiste groepen
energierijke stoffen
bouwstoffen
beschermende stoffen
suiker
vetten
vitaminen
mineralen
water
eiwitten
zetmeel

Slide 10 - Drag question

Slide 11 - Slide

Waarom is het goed om volgens de Schijf van vijf te eten?

Slide 12 - Open question

Slide 13 - Video

Slide 14 - Slide

Wat moet je doen om voedselbederf te voorkomen?
A
snel opeten
B
hygienisch werken
C
in de aanbieding kopen
D
bewaren op de juiste manier

Slide 15 - Quiz

Hoe kan je voedselbederf herkennen?
A
ruiken
B
smaak
C
uiterlijk
D
als je er ziek van wordt

Slide 16 - Quiz

Slide 17 - Slide

Als een bacterie zich iedere 20 minuten deelt, en je begint met één bacterie op tijdstip 0, hoeveel bacteriën heb je na 2 uur?

Slide 18 - Open question

Slide 19 - Slide

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
drogen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 20 - Quiz

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
drogen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 21 - Quiz

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
drogen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 22 - Quiz

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
koelen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 23 - Quiz

Er worden twee uitspraken gedaan over conserveren:
Uitspraak 1: Steriliseren is het voedsel langere tijd verhitten op 100 graden of hoger.
Uitspraak 2: Verpakt onder beschermende atmosfeer betekent met extra zuurstof verpakt.

Welke uitspraak/uitspraken is of zijn juist?
A
uitspraak 1
B
uitspraak 2
C
beide uitspraken
D
geen van beide uitspraken

Slide 24 - Quiz

7.2 Energie

Slide 25 - Slide

In welke van deze 4 situaties verbruik je de meeste energie?
A
Je gaat op een warme dag op de fiets naar school
B
Je gaat op een koude dag op de fiets naar school
C
Je gaat op een warme dag met de bus naar school
D
Je gaat op een koude dag met de bus naar school

Slide 26 - Quiz

Niet te veel vet

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Video

Welk mineraal maakt je tandglazuur sterker?
A
ijzer
B
fluor
C
calcium
D
fosfor

Slide 29 - Quiz

Hoeveel kilocalorieën bevat dit product per 100 gram?

Slide 30 - Open question

Slide 31 - Video

7.3 Bouwen en beschermen

Slide 32 - Slide

De ADH geeft aan hoeveel je van een bepaalde vitamine of mineraal nodig hebt.
Waar staat ADH voor?
A
algemene daadwerkelijke hoeveelheid
B
algemene dagelijkse hoeveelheid
C
aanbevolen daadwerkelijke hoeveelheid
D
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Slide 33 - Quiz

gebreksziekte:                         gebrek aan:
- (nacht)blindheid                       vitamine A
- troebel hoornvlies








Slide 34 - Slide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
scheurbuik                                    vitamine C








Slide 35 - Slide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D








Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

7.4 Voedsel verteren

Slide 38 - Slide

Slide 39 - Slide

voedingsstof die direct in je bloed wordt opgenomen
voedingsstof die eerst verteerd wordt voordat het in je bloed wordt opgenomen
geen voedingsstof
alle koolhydraten behalve glucose
glucose
vetten
voedingsvezel
mineralen
eiwitten
vitaminen
water

Slide 40 - Drag question

Soms als je ziek bent, heb je ook diarree. Wel orgaan doet zijn werk dan niet goed?
A
maag
B
dunne darm
C
lever
D
dikke darm

Slide 41 - Quiz

Slide 42 - Slide

Waar wordt je voedsel verteerd?
  1. Mondholte: speeksel 
  2. Maag: maagsap
  3. 12 vingerige darm: alvleessap
  4.  Dunne darm: darmsap

GAL IS HULPSTOF !!

Slide 43 - Slide

verteringssap
voedingsstoffen die verteerd worden
alleen zetmeel
alleen eiwitten
koolhydraten,
eiwitten en vetten
koolhydraten
en eiwitten
alvleessap
darmsap
maagsap
speeksel

Slide 44 - Drag question

Hoe wordt je voedsel verteerd?
peristaltische bewegingen

Slide 45 - Slide