What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Les 1 Wetgeving en richtlijnen etikettering
Cursus etikettering
1 / 17
next
Slide 1:
Slide
etikettering
MBO
Studiejaar 3
This lesson contains
17 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
60 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Cursus etikettering
Slide 1 - Slide
Planning
Slide 2 - Slide
Leerdoelen les 1
Jij weet wanneer voedingsmiddelen een etiket moeten bevatten;
Jij weet wanneer het toegestaan is dat een product geen etiket bevat.
Jij weet welke onderdelen er verplicht op een etiket moeten staan.
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Video
Waarom is etiketteren belangrijk?
Consument wordt steeds kritischer, wil goed geïnformeerd worden om een weloverwogen keuze te kunnen maken
Consumentenvertrouwen vergroten door het geven van correcte en complete informatie
Slide 5 - Slide
Wanneer een etiket? Wat zegt de wet?
Klik op de linkjes om de wetgeving te openen.
Europese wetgeving
, regelt de basis;
Nationale wetgeving
, voor aanvullende regels binnen NL;
Warenwet
, maakt mondeling informatie geven voor niet voorverpakte levensmiddelen mogelijk.
Slide 6 - Slide
De basis (uit de Europese wetgeving)
Doel van deze wet is om de leesbaarheid van etiketten te verbeteren en consumenten de gelegenheid te geven een goede voedselkeuze te maken.
In Nederland vertaal naar de Wet Voedselinformatie.
Slide 7 - Slide
Inhoud Wet Voedselinformatie
Op voorverpakte levensmiddelen
is
deze
informatie verplicht:
Slide 8 - Slide
Nationale wetgeving: Wat zegt artikel 4 van deze wet?
Slide 9 - Open question
Nationale wetgeving: Wie moet deze informatie aanbrengen?
Slide 10 - Open question
Nationale wetgeving: Wat zegt deze wet over consumptieijs?
Slide 11 - Open question
Nationale wetgeving: Artikel 4 is niet in alle situaties van toepassing. Wanneer niet?
Slide 12 - Open question
Nationale wetgeving: In artikel 9 staat iets over glazen flessen die opnieuw worden gebruikt. Wat precies?
Slide 13 - Open question
Aan de slag 1
Maak, op basis van alle wetgeving, een checklist etiketteringsverplichting voeding. Zorg dat je een omschrijving in kunt vullen.
Kies een levensmiddel.
Vul de checklist in voor het door jou gekozen levensmiddel.
Slide 14 - Slide
Aan de slag 2
Produceer in een tweetal zelf een levensmiddel. Zorg zelf voor receptuur, werkwijze en grondstoffen;
Maak voor dit product een etiket dat aan alle eisen voldoet;
Lever het etiket, receptuur en werkwijze in voor beoordeling.
Slide 15 - Slide
Doelen behaald?
Jij weet wanneer voedingsmiddelen een etiket moeten bevatten;
Jij weet wanneer het toegestaan is dat een product geen etiket bevat.
Jij weet welke onderdelen er verplicht op een etiket moeten staan.
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Slide
More lessons like this
Les 1 Wetgeving en richtlijnen etikettering
June 2021
- Lesson with
16 slides
etikettering
MBO
Studiejaar 3
Les 1 Wetgeving en redenen om etiket te raadplegen
September 2021
- Lesson with
32 slides
Etikettering
MBO
Studiejaar 3
Les 3 etiketten
January 2021
- Lesson with
21 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Les 1 Wetgeving en redenen om etiket te raadplegen
August 2022
- Lesson with
32 slides
Etikettering
MBO
Studiejaar 3
Administratie bij etiketteren en klanten informeren
November 2020
- Lesson with
13 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 4
Les 2 - productpresentatie
June 2021
- Lesson with
27 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
Les 3 Etiketten
January 2021
- Lesson with
36 slides
Vaktheorie bakkerij
MBO
Studiejaar 2
Vakleer - Etiketten
January 2024
- Lesson with
26 slides
Handel
MBO
Studiejaar 1