Burgerschap Gezonde voeding

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1

Wat is gezonde voeding?

Gezonde voeding

• G

Schijf van vijf

1. Groente & fruit 
   

Elke dag 250 gram verse groente & 200 gram verse fruit. Groente en fruit zijn niet inwisselbaar.

2. Brood, graanproducten en aardappelen

Voorkeur voor volkoren varianten. Elke dag 6 boterhammen en 6 lepels graanproducten.

3. Vis, peulvruchten, vlees & ei.

Veel afwisseling tussen dierlijke en plantaardige producten. 1 keer per week vis, niet meer dan 500 gram vlees per week.

Schijf van vijf

3. Vis, peulvruchten, vlees & ei. 

Veel afwisseling tussen dierlijke en plantaardige producten. 

4. Smeer- en bereidingsvetten

Halvarine, margarine, olijfolie, zonnebloemolie (55 gram)

5. Dranken

2 liter vocht per dag drinken.
Voorkeur voor water, thee.  Koffie met mate 

Een gezond voedingspatroon

1. Groenten en fruit vitaminen, koolhydraten (brandstof) en mineralen dagelijks 2 ons groente en 2 stuks fruit. 
2. Brood en Aardappelen koolhydraten (brandstof) en vezelrijk Dagelijks 6/7 boterhammen en 4/5 aardappelen
   
3. Zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervanger Eiwitten (bouwstof) & aminozuren
    Dagelijks 0,8 gram per kg lichaamsgewicht 

Voeding

Benoem een gerecht dat veel ingrediënten heeft uit de schijf van vijf

Verleidingen

• Fastfood
• Energydranken
• Taart en cake
• Chips
• Snoep
• kant en klare maaltijden
• Frisdranken

Welke gevolgen heeft het eten van fastfood?

1. Aantasting van de lever, Obesitas & Diabetes
2. Ondervoeding
3. Angststoornissen & depressie
4. Verslaving

Vlees industrie

• D

1. Stelling

Opdracht 2. Eet dagboek

De aankomende week ga je een eetdagboek bijhouden                                        Vandaag tot en met de dag voor de volgende les 

Je werkt via de volgende stappen 

1.  Ga naar voedingscentrum > eetmeter
2. Maak een account aan
3. Vul dagelijks je voedingspatroon in
   
4. Op de laatste dag –mijn schijf van vijf advies kopiëren in je werkstuk en analyseren (opdracht 2 - blackboard)

Hoe ga je te werk?

Studenten maken individueel de opdrachten van het werkstuk ‘vitaal burgerschap’

•  Respect                                                                                                                                        zorg voor een rustige sfeer in de klas waarbij elke student kan leren Communicatie is op een rustig geluidsniveau 
  

• Verantwoordelijkheid                                                                                                          Zorg voor een goede studiehouding. Probeer eerst zelfstandig opdrachten te maken 
  

Hulp vraag het op een rustige en zakelijke manier aan een buurman/buurvrouw. De docent loopt door het lokaal en helpt je als hij tijd heeft