What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
5.1 & 6.1 Alles over voedingsstoffen
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Deze les:
Algemene introductie
5.1 Plantaardige en dierlijke voedingsstoffen
6.1 Gezonde voeding
1 / 27
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
This lesson contains
27 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
2 videos
.
Lesson duration is:
80 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Deze les:
Algemene introductie
5.1 Plantaardige en dierlijke voedingsstoffen
6.1 Gezonde voeding
Slide 1 - Slide
Periode 2
Toetsweek:
5.1 t/m 5.3 Energie
H6 Voeding en vertering
3.1 en 3.2 Voedselbederf
Slide 2 - Slide
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Slide 3 - Slide
Wat eet je eigenlijk?
Bladeren
Stengels
Zaden
Slide 4 - Drag question
Waarom ga je dood als je niet eet?
(wat is de functie van voedsel?)
Slide 5 - Open question
Slide 6 - Video
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Vertering is afbreken van voedsel tot
voedingsstoffen die door het lichaam
kunnen worden opgenomen
Vervolgens halen cellen dan energie
uit die voedingsstoffen
Slide 7 - Slide
5.1 & 6.1 Leerdoelen
Je vergelijkt de functies van brandstoffen, bouwstoffen en reservestoffen in je lichaam
Je beschrijft het belang van essentiële aminozuren en essentiële vetzuren in je voeding
Je beschrijft de bijdrage van plantaardige voeding in een gezond dieet
Je noemt de voedingsstoffen en hun functies
Je legt uit waardoor kleinere organismen sneller afkoelen dan grote organismen
Check Classroom voor een tabel met leerdoelen, begrippen en binastabellen!
Slide 8 - Slide
Koolhydraten
Graanproducten, rijst, fruit
C, O en H atomen
Naam eindigt op ‘-ose’
Slide 9 - Slide
Vetten
Noten, zaden, olie, vis
C, O en H atomen
Hoge energie waarde
Sommige zijn goed voor je, andere wat minder...
Slide 10 - Slide
Eiwitten
Noten, zaden, dierlijke producten
C, O, H en N atomen
Opgevouwen ketens van aminozuren
Slide 11 - Slide
Regelstoffen
Vitaminen zijn organische stoffen (gemaakt door een organisme)
Mineralen zijn anorganische stoffen
Slide 12 - Slide
Voedingsvezels
Niet verteerbare plantaardige moleculen
Cellulose (celwanden)
Pectine (tussencelstof)
Versoepelen de ontlasting
Slide 13 - Slide
Voedingsstoffen
De belangrijkste voedingsstoffen zijn:
Koolhydraten
Eiwitten
Vetten
Water
Mineralen
Vitaminen
Voedingsvezels
Wat zijn de functies?
Lees de tekst op bladzijde 185!
Slide 14 - Slide
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitamines
Bouwstoffen
Brandstoffen
Reservestoffen
Beschermende stoffen
Waar hoort suiker bij?
Kan onder de huid worden opgeslagen?
Brandstoffen
Bouwstoffen
Slide 15 - Drag question
Welke van de 6 voedingsstoffen geven je energie?
geeft energie
geeft geen energie
vetten
koolhydraten
vitamines
eiwitten
mineralen
water
Slide 16 - Drag question
Functies van voedingsstoffen
Slide 17 - Slide
Aan de slag!
Lees de tekst op pagina 185 en maak opdracht 4 en 9 van 6.1
Klaar?
Aan de slag met huiswerk:
Opdracht 2 t/m 4, 8, 12, 16 & 17 van 5.1
Opdracht 3 t/m 5, 9 t/m 11, 14, 15, 18 t/m 21 van 6.1
Slide 18 - Slide
Evenwichtige voeding
Ruststofwisseling = hoeveelheid benodigde energie zonder inspanning
Geslacht, leeftijd, persoonlijke omstandigheden, inspanning
Slide 19 - Slide
Een tekort aan vitaminen
Scheurbuik is een ziekte die veel voorkwam bij scheepslieden, die maanden op zee waren en
geen verse groente en fruit aten.
Aan welke vitamine zouden zij
een tekort hebben gehad?
Wat is de ADH-waarde?
Slide 20 - Slide
Ziektes
Welvaartsziektes zoals diabetes of hart- en vaataandoeningen ontstaan door te veel eten en te weinig bewegen
Gebreksziektes zoals bloedarmoede of scheurbuik ontstaan door een eenzijdig voedingspatroon
Slide 21 - Slide
Gezonde voeding: wat versta jij onder een gezond menu?
Slide 22 - Open question
Kleine organismen moeten
relatief
meer eten dan grotere organismen. Waarom?
Slide 23 - Slide
Kleine organismen hebben een grotere huid in verhouding tot hun inhoud!
Kleine organismen geven veel warmte af aan de omgeving
Meer verbranding nodig om warm te blijven
Meer voedingsstoffen en zuurstof nodig per gram lichaamsgewicht!
Slide 24 - Slide
Dieren met een kleine oppervlakte maar een grote inhoud koelen af.
Dieren met een groot oppervlakte en een kleine inhoud koelen af.
Op de Noordpool zijn dieren dan in de Sahara woestijn.
Baby's koelen sneller af dan volwassenen omdat hun lichaam is.
sneller
langzamer
groter
kleiner
Slide 25 - Drag question
Slide 26 - Video
Huiswerk
Opdracht 2 t/m 4, 8, 12, 16 & 17 van 5.1
Opdracht 3 t/m 5, 9 t/m 11, 14, 15, 18 t/m 21 van 6.1
Check Classroom voor het maken van een samenvatting/begrippenlijst!
Slide 27 - Slide
More lessons like this
6.1 Gezonde voeding
January 2024
- Lesson with
26 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
June 2021
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Oefenvragen les 1 Voeding
September 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1: Voeding 2021
June 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
5.1 Alles over voedingsstoffen
October 2022
- Lesson with
24 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Een gezonde maaltijd
September 2022
- Lesson with
14 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
September 2022
- Lesson with
22 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
Basisstof 1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
June 2023
- Lesson with
15 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo
Leerjaar 1