What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
leerdoelen periode 5
DE LEERDOELEN
KEN JIJ DE LEERDOELEN VAN PERIODE 5?
Een les met jullie eigen ingestuurde vragen!
1 / 26
next
Slide 1:
Slide
Kok
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
26 slides
, with
interactive quizzes
and
text slide
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
DE LEERDOELEN
KEN JIJ DE LEERDOELEN VAN PERIODE 5?
Een les met jullie eigen ingestuurde vragen!
Slide 1 - Slide
Welke kennisgerichte leerdoelen zijn er in periode 5
Slide 2 - Mind map
Welke praktijkgerichte leerdoelen zijn er in periode 5
Slide 3 - Mind map
Romaysa
Wat betekent de term allergeniciteit?
A
Het vermogen om de kracht te hebben om Allergische reacties op te wekken.
B
Dat je een elektrische schok krijgt van een voedingsstof
C
Geen idee
D
Dat je juist heel goed tegen de stof kunt
Slide 4 - Quiz
Romaysa
Wat is een puntbesmetting
A
geen idee
B
dat er alergenen zitten op het punt van je mes
C
Hetzelfde als kruisbesmetting
D
Als er plaatselijk een hoge concentratie van allergene eiwitten voorkomt.
Slide 5 - Quiz
Bradley
Wat zijn binnenlandse en buitenlandse gedistilleerde dranken?
Slide 6 - Open question
Wendy
Leg het destillatie proces uit en wat is destilleren:
Slide 7 - Open question
Bradley
Waar moet je rekening mee houden als iemand een allergie heeft?
Slide 8 - Open question
Kiaro: Je somt minimaal 7 van de 14 belangrijkste allergenen op:
Slide 9 - Mind map
Amber:
Wat is binnenlands gedistilleerd? geef een voorbeeld
Slide 10 - Open question
Geef zoveel mogelijk destillaten op basis van Fruit
Slide 11 - Mind map
Wat is de grondstof van Rum
A
graan
B
hard fruit
C
Melasse
D
tropisch fruit
Slide 12 - Quiz
geef zoveel mogelijk destillaten van graan
Slide 13 - Mind map
Tequila is gemaakt van
A
Limoen
B
Zout
C
Suiker
D
Agave
Slide 14 - Quiz
Welke glazen ken je waarin gedestilleerde dranken kunnen worden geschonken
Slide 15 - Open question
welke vis is een platvis
A
Haring
B
tonijn
C
Tong
D
zalm
Slide 16 - Quiz
bier: IPA staat voor
A
Indian pale amber
B
Indian product ale
C
Indian pale ale
D
een soort bockbier
Slide 17 - Quiz
Wat weet je over eten en geloofsovertuiging
Slide 18 - Mind map
Bockbier is een
A
Seizoenbier
B
alcohol vrij bier
C
geel bier
D
wordt het hele jaar gebrouwen
Slide 19 - Quiz
geef de 6 voedingstoffen
Slide 20 - Open question
wat is een schelpdier
A
garnaal
B
coquilles
C
kreeft
D
langoustine
Slide 21 - Quiz
Wat weet je over functie van de 6 voedingsstoffen
Slide 22 - Mind map
Welke rondvissen ken jij?
Slide 23 - Open question
Welke bereidingstechnieken ken jij?
Slide 24 - Open question
aan welke leerdoelen ga jij nog werken
Slide 25 - Mind map
welke leerdoelen beheers jij al
Slide 26 - Mind map
More lessons like this
Buitenlands Gedistilleerde Dranken
May 2023
- Lesson with
20 slides
Drankenkennis
MBO
Studiejaar 1
Gedistilleerde dranken: van productie tot consumptie
March 2023
- Lesson with
28 slides
Distilleren
November 2020
- Lesson with
11 slides
Ontdek de wereld van binnenlandse gedistilleerde dranken
May 2023
- Lesson with
11 slides
Binnenlands gedistilleerd
March 2024
- Lesson with
24 slides
Drankenkennis
MBO
Studiejaar 1
Gedestilleerde dranken
June 2022
- Lesson with
12 slides
gastheerhschap
Middelbare school
MBO
Beroepsopleiding
Leerjaar 1
Studiejaar 1
Binnenlands gedistilleerd
March 2024
- Lesson with
22 slides
Bediening
MBO
Studiejaar 2
DRA2MBO - les 4
February 2021
- Lesson with
28 slides
Drankenkennis
MBO
Studiejaar 1