7 Kwaliteit en zorgsystemen

7 Kwaliteits- en zorgsystemen
1 / 39
next
Slide 1: Slide
LogistiekMBOStudiejaar 1

This lesson contains 39 slides, with interactive quiz, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

7 Kwaliteits- en zorgsystemen

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Slide 2 - Video

This item has no instructions

Kwaliteit en kwaliteitszorg

kwaliteit: 
  • ‘Kwaliteit wordt bepaald door de eigenschappen en kenmerken van een product of dienst en de mate waarin deze voldoen aan vastgestelde behoeften.’
  • ‘Kwaliteit is de mate waarin iets voldoet aan bepaalde normen.’

Slide 3 - Slide

Wat uit beide definities blijkt is dat kwaliteit niet op zichzelf staat, maar afhankelijk is van specifieke behoeften of normen. Een degelijke warme winterjas kan op zich als kwaliteitsproduct worden bestempeld, maar het design kan uit de mode zijn, en dan nog: in de zomer heeft niemand behoefte aan deze jas. We spreken vaker over de ‘gewenste kwaliteit’.
Waarom kwaliteit en kwaliteitszorg?

Slide 4 - Open question

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

Kwaliteitszorg
alles wat een bedrijf onderneemt om producten en diensten te leveren van gewenste kwaliteit
  • klanten behouden
  • nieuwe klanten werven
  • Slechte kwaliteit kost geld.
  • Klanten lopen weg en bedrijven maken extra kosten door controle en reparatie.
  • faalkosten: kosten veroorzaakt door fouten
  • interne faalkosten:
  • kosten gemaakt voordat een product bij een klant komt
  • externe faalkosten:
  • kosten gemaakt na levering aan klant

Slide 5 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

partieel --> aandacht aan deel van processen
  • nauwkeurigheid orderpicken
  • aantal foutloze facturen
  • leverbetrouwbaarheid
  • nauwkeurigheid goederen controle
  • hergebruik hulpmateriaal en verpakking

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

integraal (IKZ / TQM) --> aandacht aan alle processen
  • processen optimaal op elkaar laten aansluiten
  • onderscheidend vermogen (concurrentie)
  • toegevoegde waarde voor klanten
  • klanttevredenheid

Slide 7 - Slide

Als je aandacht besteedt aan de kwaliteit van alle processen in een bedrijf, dan heb je het over de integrale kwaliteitszorg (IKZ) of Total Quality Management (TQM).
 kwaliteitszorg

Als je kwaliteit wilt leveren als bedrijf, moet je goede afspraken maken die ervoor zorgen dat de kwaliteit in het bedrijf wordt gehandhaafd of verbeterd:
  • Welke activiteiten moet je uitvoeren voor een goede kwaliteitszorg en waarom zijn deze activiteiten belangrijk?
  • Wie is verantwoordelijk voor het uitvoeren van die activiteiten?
  • Wanneer en hoe vaak moet die persoon de activiteiten uitvoeren?
  • Op welke manier moet dat gebeuren?
  • Zijn er hulpmiddelen nodig om die activiteiten uit te voeren en zo ja, welke?
  • Wie doet wat en wanneer als er afwijkingen worden geconstateerd?

Slide 8 - Slide

Alle afspraken en procedures die met kwaliteit te maken hebben, liggen vast in een kwaliteitshandboek. Dat kan van papier zijn of het is een digitaal document. Iedereen binnen het bedrijf kan het kwaliteitshandboek inzien. Er vinden ook trainingen plaats: zo voorkom je dat medewerkers van de procedures afwijken omdat ze die niet kennen.
 kwaliteitszorg

Kwaliteitsstandaarden (normen) 
  • Kwaliteitsnormen
  • certificeren (keurmerk)

Slide 9 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

ISO
  • ISO-normen bevorderen efficiency, onderling vertrouwen tussen bedrijven en daarmee handel
  • ISO-certificaat: garantie dat bedrijfsprocessen verlopen zoals het moet en dat kwaliteit is geborgd
  • Internationaal

Slide 10 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

ISO – soorten
  • ISO 9001 voor kwaliteitsmanagement
  • ISO 14001 voor milieuzorg
  • ISO 22000 voor voedselveiligheid
  • ISO 45001 voor gezond en veilig werken
  • ISO 26001 voor MVO

Slide 11 - Slide

ISO 26001 voor MVO --> maatschappelijk verantwoord ondernemen
 kwaliteitszorg

NEN
  • normen gelden alleen in Nederland
  • verbindt partijen en belanghebbenden
  • legt afspraken vast in normen en richtlijnen
  • ondersteunt toepassing door training en gidsen
  • certificeert zelf niet
  • onafhankelijk platform voor certificatieschema’s
  • begeleidt het proces van normalisatie

Slide 12 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

HACCP
  • hygiënerichtlijn voor bedrijven die met voedsel werken
  • wettelijke eisen van voedselveiligheid

Slide 13 - Slide

HACCP – zeven principes
gevaren inventariseren, reële gevaren bepalen
beheersmaatregelen en CCP’s vaststellen
per CCP de kritische grenzen aangeven
bewaking CCP’s vaststellen
per CCP correctieve acties vastleggen
verificatie toepassen
documentatie en (verplichte) registraties bijhouden

 kwaliteitszorg

VCA
  • checklists voor veilig en gezond werken binnen bedrijven
  • keurmerk om aan te tonen dat een bedrijf continu werkt aan veiligheid, gezondheid en milieu
  • volgens de VCA-regels
  • VCA-certificaat is tien jaar geldig
  • niet alleen voor aannemers

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

VCA – certificatieniveaus
  1. VCA* : vooral bedoeld voor kleinere bedrijven (tot 35 mensen), meestal onderaannemers
  2. VCA** : vooral bedoeld voor grotere bedrijven (vanaf 35 mensen), meestal hoofdaannemers
  3. VCA-P (VCA Petrochemie): speciaal bedoeld voor petrochemische sector

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

Auditor
  • auditor bekijkt of praktijk overeenkomt met kwaliteitshandboek en procedures
  • auditor schrijft verslag en kan aanbevelingen doen
  • aanbevelingen moeten binnen afgesproken termijn worden uitgevoerd
  • certificering kan worden ingetrokken

Slide 16 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

Opdracht Kwaliteitsmanagement & Tools

Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Kwaliteitsmanagement

 

  • het optimaliseren van de kwaliteit van een product, dienst of organisatie
  • klant staat centraal

Slide 18 - Slide

This item has no instructions

Kwaliteitsmanagement

 

kwaliteitsmanagementsysteem (KMS)
  • op systematische, transparante en effectieve manier de kwaliteit van de gehele bedrijfsvoering borgen
  • continue monitoren en verbeteren
  • afspraken en procedures staan beschreven in kwaliteitshandboek

Slide 19 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

Kwaliteitsmanagement – tools en principes
PDCA-cyclus
Lean
Six Sigma
Kaizen
Makigami
5S

Slide 20 - Slide

This item has no instructions

PDCA-cyclus

Slide 21 - Slide

This item has no instructions

LEAN – verbeteren met LEAN

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

LEAN – werken met LEAN

Slide 23 - Slide

This item has no instructions

Lean machine fabriek

Slide 24 - Slide

This item has no instructions

Methodes om kwaliteit te verbeteren

Makigami-methode, 7 dodelijke verliezen:
  • fouten
  • wachten
  • controleren
  • corrigeren
  • voorraad
  • over-processing
  • beweging/transport

Slide 25 - Slide

Vespilling (waste) is alles wat geen waarde toevoegt aan het product of de dien in de ogen van onze klant. Het betreft activiteiten die eigenlijk geen nut hebben voor die klant. Verspillingen waste moet zoveel mogelijk worden voorkomen.

Six Sigma

Slide 26 - Slide

This item has no instructions

LEAN versus Six Sigma

Slide 27 - Slide

This item has no instructions

Lean Six Sigma – pilaren

Slide 28 - Slide

This item has no instructions

Slide 29 - Slide

This item has no instructions

Slide 30 - Video

This item has no instructions

Methodes om kwaliteit te verbeteren

5S-methode:
  1. scheiden en opruimen
  2. sorteren en ordenen
  3. schoonmaken en inspecteren
  4. systematiseren en standaardiseren
  5. standhouden


Slide 31 - Slide

Hierbij gaat het erom dat de werkplek zo slim mogelijk wordt ingericht.
5 s

Slide 32 - Slide

This item has no instructions

Voorbeelden KPI’s interne logistieke processen
  • tijd waarbinnen een binnenkomende order wordt verwerkt tot pickopdracht (bij orderintake)
  • tijd waarin order wordt verzameld (bij orderverzameling)
  • tijd voor inpakken en verzendklaar maken (bij expeditie)
  • percentage foutpicks (bij controle)
  • tijd vanaf laden tot leveren
  • gemiddelde doorlooptijd van een order (alle afdelingen)
Voorbeelden KPI’s externe logistieke processen
tijd
  • aantal zendingen dat op tijd/vertraagd wordt geleverd, gemiddelde transporttijd, wachttijden chauffeur
kwaliteit
  • percentage correct geleverde orders, aantal klachten, percentage reclamaties
naleven voorschriften
  • rijtijdenbesluit, milieuzones, venstertijden
bezettingsgraad / beladingsgraad
  • percentage ‘leeg’ rijden, percentage laadcapaciteit dat benut wordt
  • invloed op verbruik per km
benuttingsgraad
  • aantal ritten, stilstand, uren onderhoud per periode

Slide 33 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

Kwaliteit:-analyse-en-kosten
  • voortdurend monitoren
  • kwaliteitsdoelstellingen bepalen
  • meerdere meetmomenten en meetpunten bepalen

KPI (Key Performance indicator)

Slide 34 - Slide

This item has no instructions

Kwaliteitskosten

Slide 35 - Slide

This item has no instructions

Verhouding tussen kosten en kwaliteit 

  • kwaliteitskosten die je maakt om een proces goed te laten verlopen, moeten in verhouding staan tot wat het je oplevert

Slide 36 - Slide

This item has no instructions

Milieukosten

  • kosten voor activiteiten voor bescherming, herstel of verbetering van het milieu
  • (energiebesparende) kosten
  1. isolatie
  2. zonnepanelen
  3. investeren in zuinigere machines
  • wagenpark dat minder uitstoot geeft
  • milieuheffingen
  • afvalverwerkingskosten
  • investeringen om afval te beperken

Slide 37 - Slide

This item has no instructions

Kosten en baten


  • investeringen in duurzame technieken en materialen
  • heffingen en subsidies van de overheid
  • Return on investment (ROI)

Slide 38 - Slide

This item has no instructions

 kwaliteitszorg

SLA
  • aanbieder en afnemers spreken af wat servicegraad, prestatie-indicatoren en kwaliteitseisen zijn van de te leveren diensten of producten, om deze later te kunnen toetsen.
  • kwaliteitskosten worden meegenomen in de prijs van de te leveren goederen of diensten

Slide 39 - Slide

This item has no instructions