Azijn & Mosterd

Mosterd & azijn

1 / 27

Slide 1: Slide

KokMBOStudiejaar 1

This lesson contains 27 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Lesson duration is: 90 min

Items in this lesson

Mosterd & azijn

Slide 1 - Slide

Warenkennis Azijn & Mosterd

Leerdoelen deze les;

Benoemen van verschillende soorten azijn
Benoemen van verschillende soorten mosterd.
Productie proces van mosterd kunnen benoemen.
Wet- en regelgeving omtrent azijn kunnen uitleggen.

Slide 2 - Slide

Mosterd

Slide 3 - Mind map

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Video

Azijn

Slide 9 - Mind map

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

ACETO BALSAMICO

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Video

Hoeveel euro kost een fles van 100 ml 'echte' traditionele Balsamico?

minimaal €5,.

minimaal €30,.

minimaal €50,.

minimaal €120,.

Slide 23 - Quiz

Waar wordt de 'echte' traditionele Balsamico gemaakt?

Modena (Italië)

Modena (Spanje)

Rome (Italië)

Barcelona (Spanje)

Slide 24 - Quiz

Hoeveel jaar moet 'echte' traditionele Balsamico minimaal rijpen?

8 maanden

35 jaar

60 maanden

10 jaar

Slide 25 - Quiz

Welk keurmerk geeft aan dat het om ECHTE traditionele Balsamico gaat?

Azijn besluit

DOP keurmerk

Streepjescode

IGP keurmerk

Slide 26 - Quiz