Kijkje in de keuken - Soep

1 / 15
next
Slide 1: Video
BeroepsoriëntatieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 1

This lesson contains 15 slides, with text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Video

Kijkje in de keuken - Soep

Slide 2 - Slide

Koken
- Handen wassen/haren vast
- geen elektrische apparaten bij water
- rauw vlees apart/groente wassen
- proeven met schone lepel/vork
- werkplek schoon houden
- eerst alles klaarzetten 
- bereidingswijze volgen/goed lezen!!


Slide 3 - Slide

Schoonmaken
- Gebruik de juiste doek: vaat-, hand- en theedoek
- Tijdens koken opruimen/schoonmaken
- Eten klaar = aanrecht schoon
- Afwassen: eerst spoelen, aanrecht schoon, sopje maken, afwassen, afdrogen, spullen opruimen
- Alles netjes? Iedereen klaar? Wasmachine aanzetten

Slide 4 - Slide

Snijtechnieken

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Samenwerken
- Maak afspraken, wie doet wat
- soepkommen/lepels
- werkplek schoon
- Moet je wachten? Werk dan verder aan je opdrachten

Slide 7 - Slide

Klaar met koken?
1. Verslag soep
2. Opdracht voedingsmiddelen
2. WWJE.NL

Slide 8 - Slide

Verslag soep - 1A4+plaatje
- welke soep gemaakt
- hoe gemaakt 
- wat was het resultaat 
- hoe was de samenwerking 
- wat ging goed
- wat volgende keer anders/beter
(Alle recepten + verslag doe je in een snelhechter)

Slide 9 - Slide

Opdracht
Maak op  een A3 een collage van plaatjes van voedingsmiddelen van internet. Verdeel je papier in 6 vakken: zoek plaatjes van voedingsmiddelen die veel van die voedingsstof bevatten.
1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Vitaminen
5. Mineralen
6. Water

Slide 10 - Slide

PG4R04W3
Open de volgende site: www.wwje.nl
Gebruik bovenstaande klascode, hiermee kun je registreren.
Maak de les:
- Eettest maken
Les 1: Wat doet eten in je lichaam?
Les 2: Gezond eten

Slide 11 - Slide

Spel - Voeding
Maak een spel over gezonde voeding
Bedenk welk spel: ganzenbord, monopolie, triviant, escape room
Maak afspraken in je groepje, wie doet wat
Help elkaar!
1e les: wat heb je nodig om dit spel te maken/wat hebben we op school

Slide 12 - Slide

Belangrijk:
Doelgroep/niveau
Gebruik de volgende sites/informatie
Controleer elkaar, klopt vraag/antwoord
Werk netjes; gebruik potlood/liniaal
Wees creatief

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Link

Slide 15 - Link