Diëten en voedingspatronen - Lesverdeling

Les 1
1 / 36
next
Slide 1: Slide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

This lesson contains 36 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Les 1

Slide 1 - Slide

Wat weet jij over diëten en voedingspatronen?

Slide 2 - Mind map

Leerdoelen
Aan het einde van de les kan je:

  • Vertellen welke soorten diëten er zijn
  • Advies geven aan mensen wanneer zij willen afvallen
  • Meer vertellen over lightproducten
  • Uitleggen wat eetstoornissen zijn
  • Uitleggen wat voedselallergieën en voedselintolerantie is

Slide 3 - Slide

Diëten en voedingspatronen
Dieet:
Aangepaste voeding in specifieke situaties, zoals bijvoorbeeld
   voeding bij zwangerschap, kinderen of vegetarisch.
Voedingsgewoonte:
Een bepaalde manier van eten óf het klaarmaken van eten. Vanwege cultuur, geloofsovertuiging of omdat het gezond is.


Slide 4 - Slide

Een dieet is een ...
A
ongeschreven voedingswijzer
B
een stomme verplichting
C
voorgeschreven voedingswijzer
D
geschreven wijzer

Slide 5 - Quiz

Welke diëten ken jij?

Slide 6 - Mind map

Natriumarm is een andere woord voor?

Slide 7 - Open question

Opdracht: 

Zoek per dieet, wat je wel mag eten &  wat je niet mag eten...van de 2 diëten hieronder.
zoek dit op op internet en plaats het in een word bestand.

1. Energiebeperkt dieet

2. Natriumbeperkt dieet

timer
2:00

Slide 8 - Slide

Soorten diëten
Cholesterol beperkt
Energie beperkt
Energie verrijkt
Eiwit verrijkt
Eiwit beperkt
Voedingsvezel verrijkt
Diabetes mellitus
Natrium beperkt
Gluten vrij 

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Wat is de basis van een gezonde voeding ?
A
Veel koolhydraten
B
Variatie
C
Geen vlees eten
D
Veel groente eten

Slide 11 - Quiz

Wat moet je iemand adviseren om af te vallen?

Slide 12 - Open question

Waar zit de meeste suiker in?
A
Een glas sinaasappelsap
B
Een appel
C
Een stukje melkchocolade

Slide 13 - Quiz

Lightproducten
Een lightproduct kan een goed en gezond alternatief zijn voor een gewoon product. In een lightproduct moet minstens 30% minder aan calorieën zitten dan in een gewoon product. Het woord light slaat op minder energie, vet of suiker. 

Slide 14 - Slide

Noem een aantal voorbeelden van lightproducten

Slide 15 - Mind map

Les 2

Slide 16 - Slide

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?
A
Eet elke dag uit elk vak evenveel
B
Eet elke dag uit alle vakken iets, in de juiste verhouding
C
Eet vooral groente en fruit
D
Eet weinig ongezonde dingen

Slide 17 - Quiz

Slide 18 - Video

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

Een kenmerk van anorexia kan zijn:
A
Eetbuien
B
Schuldgevoelens
C
Calorierijke producten eten
D
Het vaak koud hebben

Slide 21 - Quiz

Les 3

Slide 22 - Slide

Folder eetstoornis
Maak een folder over een eetstoornis je kan kiezen uit de volgende eetstoornissen:
• Anorexia
• Boulimia nervosa
Eisen voor de folder:
- In word
- Op een A4 vel, afdrukafstand liggend
- Werk met 3 kolommen
- Dubbelzijdig
- Minimaal 3 afbeeldingen
- Lettertype 12, Arial
De volgende hoofdstukjes moeten in je folder zitten:
- Wat is een eetstoornis?
- Hoe herken je de eetstoornis?
- Wat zijn de kenmerken / symptomen van de gekozen eetstoornis?
- Wat zijn de gevolgen van de gekozen eetstoornis?
- Welke factoren spelen een rol bij het ontstaan van jou gekozen eetstoornis?
- Wat is volgens jou het verschil tussen jou gekozen eetstoornis en gewoon te slank of te dik zijn?
- Wat is de behandeling voor jou gekozen eetstoornis?
Lever je folder in ELO/opdrachten/4BK Folder eetstoornis


Slide 23 - Slide


Voedingssupplementen 

Voedingssupplementen zijn bedoeld als aanvulling op de dagelijkse voeding. Als je gezond en gevarieerd eet, dan heb je geen voedingssupplementen nodig. Alleen speciale groepen die extra voedingsstoffen nodig hebben, zijn: zwangere vrouwen, jonge kinderen en ouderen. 

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Vet bevat geen vitamines
A
Waar
B
niet waar

Slide 26 - Quiz

Welke extra voedingsstoffen hebben zwangere vrouwen nodig?
A
Foliumzuur
B
Vitamine D
C
Lightproducten
D
Mineralen

Slide 27 - Quiz

Slide 28 - Slide

Voedselallergie
Bij een voedselallergie is er altijd sprake van een overactief immuunsysteem. Je hele lichaam roept als het ware 'nee' tegen het voedingsmiddel. 

Reacties kunnen zijn: jeuk, galbulten, zwellingen en benauwdheid. Deze reactie kan zelfs levensbedreigend zijn. 

Slide 29 - Slide

Wat zijn de meest bekendste en voorkomende voedselallergieën zijn?
A
Selderij
B
Pinda's
C
Mosterd
D
Schaaldieren

Slide 30 - Quiz

Soorten voedselallergieën:

Slide 31 - Slide

Heb jij een voedselallergie of ken je iemand die dit heeft? Zoja noem ook de soort voedselallergie

Slide 32 - Open question

Voedingsintolerantie
Dit is eten waar je niet goed tegen kunt. Voorbeelden van klachten zijn: buikpijn, buikkramp, diarree of je moet heel de tijd winden laten. Het afweersysteem speelt hier geen rol bij. 

Slide 33 - Slide

Lactose is?
A
Een suiker die alleen in melkproducten voorkomt
B
Een suiker die voorkomt in fruit
C
Een suiker die voorkomt in groente
D
Een suiker die voorkomt in tarwe

Slide 34 - Quiz

Wat heb je vandaag allemaal geleerd?

Slide 35 - Mind map

Begrippenlijst
zoek de begrippen van de lijst op en schrijf zoveel mogelijk in je eigen woorden op wat de betekenis is van het begrip

Slide 36 - Slide