What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
M&G werken in een zorghotel deel A
M&G Werken in een zorghotel
les 1
1 / 13
next
Slide 1:
Slide
Zorg en Welzijn
Middelbare school
This lesson contains
13 slides
, with
interactive quizzes
,
text slide
and
2 videos
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
M&G Werken in een zorghotel
les 1
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Video
Wat is een zorghotel?
A
Een hotel waar mensen komen die beter moeten worden
B
Een hotel waar alleen maar verplegers mogen wonen
Slide 3 - Quiz
binden met een roux
koken
roerbakken
frituren
gratineren
Slide 4 - Drag question
Wat is braden?
A
gaar maken in gesloten pan met vet
B
zachtjes bakken in boter of olie
C
gaar maken in op pan met olie
D
gaar maken door sterk stralende warmte
Slide 5 - Quiz
wat is grilleren?
A
gaar maken in een pan water
B
gaar maken door sterk stralende warmte
C
gaar maken door snel verhitten en omscheppen
D
in gesloten pan gerechten zachtjes gaar maken in eigen vocht met klein beetje margarine
Slide 6 - Quiz
Een garde gebruik je in de koken om...
A
producten te zeven
B
producten te snijden
C
producten te door elkaar te mixen
D
producten te kneden
Slide 7 - Quiz
wat is een stamper?
A
B
C
D
Slide 8 - Quiz
Wat is dit?
A
stamper
B
aardappelschilmesje
C
garde
D
Pollepel
Slide 9 - Quiz
rauw vlees
vis,- schaal en schelpdieren
groente en fruit
gevogelte
gebraden vlees en worst
kaas en brood
Slide 10 - Drag question
waar zie je de snijtechniek
' en julienne'?
A
B
C
Slide 11 - Quiz
waar zie je de snijtechniek
'brunoise'?
A
B
C
Slide 12 - Quiz
Slide 13 - Video
More lessons like this
M&G werken in een zorghotel deel A
November 2022
- Lesson with
18 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
M&G werken in een zorghotel deel A
October 2024
- Lesson with
18 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
De Hoteldienst (taak 5-6-7)
August 2023
- Lesson with
14 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
De Hoteldienst (taak 5-6-7)
January 2023
- Lesson with
18 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Keukenmaterialen en snijtechnieken
May 2022
- Lesson with
11 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Mens en gezondheid onderdeel A
June 2023
- Lesson with
12 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Kookles 3 snijtechnieken
September 2023
- Lesson with
31 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
uitleg deel A M&G + 3 kaarten memory
January 2022
- Lesson with
12 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k, g
Leerjaar 3