Wat gaan we hier onderzoeken?
- Of er een verschil van leven is tussen droge gist en gist in brood.
Wat hebben we hiervoor nodig?
- Droge gist/droog brood
- suiker
- 2 flesjes/2 ballonnen
- Vijzel
- Maatcilinder
- water
Hoe voeren we het experiment uit?
- Weeg de droge gist en het brood af en daarnaast voor beide flesjes de suiker.
- Stamp het brood fijn.
- Stop in het 1e flesje het brood en suiker en in het 2e flesje de gist en suiker.
- Meet warm water af in de maatcilinder en voeg dit toe aan het 1e flesje, zet de ballon over het flesje en zorg dat de suiker oplost. Herhaal dit bij het 2e flesje.