Gastvrijheidssector onderdeel D

1 / 38

Slide 1: Slide

Horeca, Bakkerij en RecreatieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 4

This lesson contains 38 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Leerdoelen

Als je als bartender gaat werken moet :

- De materialen en apparatuur die je die je in een bar gebruikt kennen.

- Uitleggen hoe de materialen en apparatuur in een bar gebruikt worden.

- Eenvoudige hapjes kunnen benoemen.

- Samengestelde dranken kunnen benoemen.

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Drag question

Upload een plaatje van een kelnersmes.

Slide 9 - Open question

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Leg uit wat een strainer is.

Slide 14 - Open question

Een jigger is een?

cocktailzeef

barmaatje

roerlepel voor cocktails

Slide 15 - Quiz

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Voor welke drie dranken staat een PSV-glas.

Slide 21 - Open question

Noem drie alcoholvrije drankjes.

Slide 22 - Open question

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Welke kok heeft happy drinks bedacht.

Slide 27 - Open question

Noem 4 buitenlandse likeuren.

Slide 28 - Open question

Hoe noem je dit glas.

bourgogne glas

frisdrankglas

psv-glas

likeurenglas

Slide 29 - Quiz

Leg uit wat frapperen is.

Slide 30 - Open question

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Wat weet je over drugs.

Slide 35 - Mind map

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Huiswerk onderdeel D.

- 1 en 2

- 5 t/m 7

- 11 t/m 13

- 20 t/m 28

- 33 t/m 39

- 44 en 45

Slide 38 - Slide