Zout

Lesdoelen

De student weet de samenstelling van zout te benoemen.

De student kan de rol van zout in bakkerijproducten verklaren.

De student kent verschillende soorten zout.

De student weet wat de wettelijke eisen zijn voor zout in brood.

1 / 16

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Lesdoelen

De student weet de samenstelling van zout te benoemen.

De student kan de rol van zout in bakkerijproducten verklaren.

De student kent verschillende soorten zout.

De student weet wat de wettelijke eisen zijn voor zout in brood.

Slide 1 - Slide

Waar gebruiken wij zout in

Slide 2 - Mind map

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Uit welke 2 stoffen bestaat zout

Natrium & Cacium

Natrium & Chloride

Calcium & Chloride

Magnesium & Calcium

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Zout is "hygroscopisch"
wat betekent "hygroscopisch"?

Slide 16 - Open question

Zout

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Mind map

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Quiz

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Open question

More lessons like this

Zout

Brood - les 1 - Inleiding Brood

Brood - les 1 - Inleiding Brood

Rijsmiddelen biologisch

Meel en bloem 1

Rijsmiddelen biologisch

Zouten 5.1 en 5.2

Brood - les 1 - Inleiding Brood + Grond- en hulpstoffen