2.1 + 2.2

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

les 1

1 / 28

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

This lesson contains 28 slides, with interactive quiz, text slides and 1 video.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

les 1

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Waar denk je aan bij 'voeding en vertering'?

Slide 3 - Mind map

Lees paragraaf 2.1

Online of in je boek blz 80 +81

timer

3:30

Slide 4 - Slide

Doelstellingen

2.1.1 Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

(2.1.2 Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.)

Slide 5 - Slide

Voedingsmiddelen

Alle producten die je eet of drinkt

Slide 6 - Slide

Plantaardige voedingsmiddelen zijn afkomstig van planten of gemaakt van planten. Dierlijke voedingsmiddelen zijn afkomstig van dieren of van producten van dieren.

Slide 7 - Slide

Voedingsstoffen

Dit zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen

Voedingstoffen hebben verschillende functies:

Slide 8 - Slide

2.2 Voedingsstoffen

Slide 9 - Slide

6 groepen voedingsstoffen

Slide 10 - Slide

Voedingsvezel

Onverteerbaar maar wel noodzakelijk. Waarvoor?

Slide 11 - Slide

Functie Koolhydraten

-Brandstoffen, reservestoffen, bouwstoffen

-Bijvoorbeeld: Glucose, suikers, zetmeel, glycogeen

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Functie Vetten

-Brandstoffen, bouwstoffen, reservestoffen

-Worden onder de huid of rond organen opgeslagen

Te veel vet -> slechtere werking

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Functie Mineralen

-Bouwstoffen, beschermende stoffen

-Betrokken bij bijvoorbeeld de botopbouw (kalkzouten)

Slide 16 - Slide

Functie Vitaminen

-Bouwstoffen, beschermende stoffen

-Vitamine A: opbouw van de huid en zicht

-Vitamine B12: o.a. aanmaak van rode bloedcellen

-Vitamine C: tegen scheurbuik, opname ijzer, etc.

-Vitamine D: vastleggen van kalkzouten in botten --> UV

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Functie Water

-Bouwstof

-Belangrijk bij het vervoer van stoffen door het lichaam

Slide 19 - Slide

Functie Eiwitten

-Bouwstoffen, brandstoffen

-Zijn betrokken bij bijna alle processen in

de cel

-Zorgen voor spieropbouw

-Geen reservestoffen!

Plantaardig

Dierlijk

Slide 20 - Slide

Huiswerk

maken opdrachten bs 2.2

Vergeet het verslag van het PO van thema 1 niet in te leveren op classroom.

Volgende week pw: vergeet je rekenmachine niet.

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide