Streekproducten

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Planning

• uitleg productieproces
• smoothie recept uitwerken
• smoothie producten halen 
• smoothie maken
• start verslag bieten 

Productiekolom

  Een product moet vaak een 

lange  weg afleggen voor het bij 

de consument op het bord ligt.

Wat is het nadeel van een lange productie weg?

Waar kan je producten halen met een korte productieweg?

Smoothie recept samenstellen en uitwerken

- ingrediëntenlijst

- bereidingswijze

Op naar de stadsboerin om de spullen te kopen

Wat moet gedaan zijn voor de eindcheck:

1. Afval weggooien

2. Aanrecht afnemen

3. Afwassen (droge afwas op de rechter kant aanrecht)

4. Putje schoonmaken

5. Aanrecht afnemen en droogtrekken met theedoek

6. Alles op de juiste plek zetten.

 (keukenchecklist)

7. Doeken in de was

Klaar ? Start maken met het verslag