oefen zeep

• Scheikunde
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

planning vandaag

• vragen stof / opgaven
• oefenen vragen
• oppervlakte spanning

• volgende week toets over paragrafen 5.1, 5.2 en 5.3
• geen PO dit keer

Welke stoffen zijn hydrofoob

1. olie
2. vet
3. water
4. alcohol

Bij het meten van de pH kleurt het universele pH papier blauw.
Welke pH heeft de stof ongeveer?

1. 1
2. 5
3. 7
4. 14

Hoe heet een vetbolletje dat omringt is door zeepmoleculen zodat het geheel oplosbaar wordt?

1. gal
2. hydrofoob
3. micel
4. crème

En wat is het hydrofiele deel van een zeepmolecuul?

1. De kop
2. De staart
3. Het midden
4. Het hele zeepdeeltje

Is het materiaal van deze regenjas
gemaakt van een hydrofiel materiaal
of van een hydrofoob materiaal

1. Hydrofiel materiaal
2. hydrofoob materiaal

Werking Zeep

Zeepmolecuul: kop (hydrofiel) + staart (hydrofoob)

hydrofiel = houdt van water

hydrofoob = houdt niet van water

Werking zeep

Zeepmolecuul: kop (hydrofiel) + staart (hydrofoob)

hydrofiel = waterminnend

hydrofoob = houdt niet van water

pH: wat meet je?

• "Zuurgraad" meten we in pH
• Het geldt alleen voor waterige oplossingen

• Onder de pH 7: zuur
• Boven de pH 7: basisch
• Precies pH 7: neutraal

Waarom heeft een zeepbel deze vorm en kan je hem makkelijk kapot maken?

zeep verstoort de oppervlaktespanning van water