scheikunde veiligheid les 5

• Scheikunde
• MBO
• Studiejaar 1

Lesplan

• Terugblik
• Uitleg
• Proef 5 moleculen bouwen (blz 35 en 36)
• lz. blz 30 t/m 32
• Mk vraag 1 t/m 10 van blz 33, 34

Terugblik vorige week

Fase en faseovergangen

Welke fase overgang vindt plaats?
Je bril beslaat wanneer je de school binnenloopt.

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Welke fase overgang vindt plaats?
De ijsklontjes in het glas cola worden langzaam kleiner.

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

In welke fase is het water?

Dauw op het gras.

1. vast
2. vloeibaar
3. gas

In welke fase is het water?

IJzel op de weg.

1. vast
2. vloeibaar
3. gas

stoffen

Stoffen bestaan uit moleculen.

molecuul = kleinste deeltje van de stof met nog de eigenschappen van deze stof

voorbeelden van moleculen

een watermolecuul

een glucosemolecuul

een zwavelzuurmolecuul

Moleculen & atomen

Moleculen bestaan uit atomen.

Er zijn ca. 110 verschillende atomen

Moleculen bestaan uit atomen.

Er zijn ongeveer 110 verschillende atomen.

Moleculen:

-Iedere stof is opgebouwd uit moleculen
-Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen
-Moleculen bewegen altijd
-Moleculen trekken elkaar aan

Atomen:

-Moleculen zijn opgebouwd uit atomen
-2 of meer atomen vormen een molecuul. Deze kunnen van dezelfde soort zijn, maar ook van verschillende soorten.

Een element is een molecuul dat bestaat uit dezelfde atomen.

Vb. Zuurstof (O₂), stikstof (N₂)

Een verbinding is een molecuul dat bestaat uit verschillende atomen.

Vb. water (H₂O), glucose (C₆H₁₂O₆)

C₆H₁₂O₆

_{Een molecuul glucose bestaat uit 6 C atomen, 12 H atomen en 6 O atomen}

Schrijfvolgorde molecuul: alfabet

H₂O

_{Een molecuul water bestaat uit 2 H atomen en 1 O atoom}

Uitleg bij de molecuulformules:

Naamgeving van Atomen

• alle atomen hebben een Nederlandse naam 
• en een afkorting
• Afkorting schrijf je met een Hoofdletter en eventueel een kleine letter

vb    H  waterstof                  S   zwavel

         He helium                       

 Zuivere stoffen en mengsels

• Een zuivere stof bestaat uit één soort moleculen.

• Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten moleculen

stoffen

zuivere stoffen

mengsels

scheiden

mengen

vb 

zuurstof

 stikstof 

koolstofdioxide

vb

lucht

cola

jam

Welke van de plaatjes geeft een zuivere stof weer?

Tekst

plaatje 1

plaatje 2

1. plaatje 1
2. plaatje 2

Zie je hier een zuivere stof of een mengsel?

1. zuivere stof
2. mengsel

cola

ijzer

ijs

appeltaart

zuurstof

zuivere stof

mengsel

Voor de proef:

lz blz 30, 31, 32

mk vraag 1 t/m 10 blz 33,34