Eindtoets voorbereiding 2 GL

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Voorbereiding op de eindtoets

Thema 1, 2 & 3

THEMA 1

Verbranding en ademhaling

Verbranding kaars

Kaarsvet + zuurstof  -> water + koolstofdioxide + energie

Ademhalingsstelsel  (ademhalen)

Longblaasje

Neusademhaling

Maakt de lucht vochtig

Maakt de lucht warm

Maakt de lucht schoon

Je kunt de lucht ruiken en keuren

THEMA 2

Voeding en vertering

Verteringsstelsel

• Alles wat je eet of drinkt gaat door het verteringsstelsel
• Verteren: het afbreken van voedingsstoffen tot verteringsproducten die in het bloed opgenomen kunnen worden  

Darmperistaltiek

panty met appel

Darmperistaltiek

De twaalfvingerige darm

In de twaalfvingerige darm komen twee verschillende sappen bij de voedselbrij

- Alvleessap (gemaakt door de alvleesklier)

- Gal (gemaakt door de lever, afgegeven door de galblaas)

6

Twaalfvingerige darm

Darmplooien

De dunne darm heeft darmplooien in de wand

Daarop staan uitstulpingen: darmvlokken

In darmvlokken liggen bloedvaten, de wand van darmvlokken is erg dun

Voedingsstoffen

• Bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen
• plantaardigvoedsel bevat voedingsvezels, dit zijn onverteerbarestoffen

Functies voedingsstoffen:

• bouwstoffen
• brandstoffen
• reservestoffen
• beschermende stoffen
  

Voedingsmiddelen voedingsstoffen

Een voedingsmiddel is alles wat je eet/drinkt.

Een voedingsstof is een nuttige stof in een voedingsmiddel.

Er zijn 6 voedingsstoffen:

• koolhydraten
• eiwitten
• vetten
• vitamine
• mineralen
• water

enzymen

• In veel verteringssappen zitten enzymen.
  
• Dit zijn stofjes die de moleculen kunnen 'knippen' in kleinere stukjes.
  

Voedsel conserveren

Betekenis conserveren: Verduurzamen,  in goede conditie bewaren.

Omstandigheden voor bacteriën en schimmels ongunstig gemaakt.

Manieren om te conserveren:

1. Invriezen
2. Pasteuriseren
3. Steriliseren
4. Vacuüm verpakken
5. Drogen
6. Toevoegen van conserveermiddelen

Salmonella

• Bacteriën die op rauw vlees, vis of eieren kunnen zitten.
• Reproduceren zich razendsnel tussen 20°C - 30°C.
• Klachten: diarree, buikpijn en koorts. 
• Ontsteking ter hoogte van de dunne darm.
• Incubatietijd: 24-48h

THEMA 3

De bloedsomloop

De kleine bloedsomloop 

en de grote bloedsomloop

rechterboezem

1

linkerkamer

2

Hartkleppen

3

hartkleppen

3

harttussenwand

5

Halvemaanvormige kleppen

6

Hart

infarct

Bloedvatenstelsel

Denk aan je hart en alle bloedvaten zoals aders en slagaders

Natuurlijke immuniteit

Ziekteverwekker komt op "natuurlijke" wijze het lichaam binnen (griep, verkoudheid, etc).

Witte bloedcellen produceren antistoffen.

Betere immuunrespons (= meer antistof) na de tweede besmetting.

Nieren

Een nier bestaat uit drie delen:

1. Nierschors

2. Niermerg

3. Nierbekken

Het uitscheidingsstelsel