Samenvatting Stoffen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

stofeigenschappen 

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

Sleep de stofeigenschappen naar het juiste vakje

6

Stofeigenschappen

Geen stofeigenschappen

Geur

Kleur

Hoeveelheid

massa

dikte

brandbaarheid

smaak

vorm

fase

Zuivere stoffen of mengsels

Mengsel/zuivere stof

Zuivere stof

Eén soort stof

Mengsel

Twee of meer stoffen

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stof:                                                     Mengsel:

Er zit maar één soort stof in                      Meerdere stoffen door

                                                                                elkaar

Is lucht een zuivere stof of een mengsel?

Zuivere stof

Mengsel

Mengsel

Zuivere stof: element

Zuivere stof: verbinding

Smeltpunt en kookpunt

• Onder het smeltpunt =
  vaste fase
• Tussen smelt- en kookpunt = vloeibare fase
• Boven het kookpunt = gasvormige fase

Smeltpunt en kookpunt zijn stofeigenschappen

1. Waar
2. Niet Waar

Het kookpunt en smeltpunt van water zijn...

1. 100º Celsius 0º Celsius
2. 0º Celsius 100º Celsius
3. 50º Celsius 0º Celsius
4. 100º Celsius 50º Celsius

Temperatuurlijn

• Bij een temperatuur lager dan het smeltpunt is een stof vast.
  
• Bij een temperatuur tussen het smeltpunt en het kookpunt in is een stof vloeibaar.
  
• Bij een temperatuur hoger dan het kookpunt is een stof gasvormig.
  

Wat is geen eenheid van temperatuur?

1. Graden Celcius
2. Kelvin
3. Fahrenheit
4. Thermo

Graden celcius naar Kelvin

0 graden Celcius is 273 Kelvin

0 Kelvin is -273 graden Celcius

Hoeveel Kelvin is 100 graden Celcius

1. 0
2. 373
3. 173
4. 273

20 graden Celcius = 293 Kelvin

Hoeveel Kelvin is 25 graden Celsius?

1. 268Kelvin
2. 0Kelvin
3. 294Kelvin
4. 298Kelvin

Temperatuur wordt in Nederland vooral gemeten in...?

1. Fahrenheit
2. Kelvin
3. Celcius
4. Graden

Gevaarlijke stoffen

Sleep de begrippen naar de juiste veiligheidspictogrammen.

Gevaarsymbolen zijn herkenbare en duidelijke symbolen, ontworpen om te waarschuwen voor gevaarlijke stoffen of gevaarlijke locaties.

Er blijft 1 begrip over.

irriterend

corrosief

ontvlambaar

oxiderend

giftig

Klein chemisch afval

• Verf
• Baterijen
• Medicijnen
• Accu's

H- en P-zinnen

• H-zin is hazard dus wat mis kan gaan
• P- zin is preventie dus hoe je het kan voorkomen

Welke zin is een H-zin?

1. Alvorens te gebruiken, de speciale aanwijzingen raadplegen.
2. Houder onder druk: kan openbarsten bij verhitting.
3. Koel bewaren.
4. Contact met de ogen, de huid of de kleding vermijden.

Wat staat normaal gesproken niet op het etiket van gevaarlijke stoffen?

1. Om welke stof het gaat
2. Wat de concentratie is
3. Een waarschuwing in woorden
4. Hoe je aan de stof moet ruiken

Sommige stoffen hebben eigenschappen die ze gevaarlijk maken. Zet de woorden op de juiste plaats.

Dynamiet is een stof die kan

Benzine is een stof die kan

Zoutzuur is een bijtende

exploderen

branden

stof

Groen afval

plastic afval

Klein chemisch Afval

Glas afval

rest afval

Sleepvraag

Verbranding

Bij de brander kan je de hoeveelheid lucht regelen met de luchtring. Daarmee regel je ook of de verbranding onvolledig of volledig is. 

Geef bij elke verbranding aan welke vlamkleur er bij hoort.

Volledige verbranding

Onvolledige verbranding

Maak de reactievergelijking van verbranding kloppend.

+

+

  ^_______>

verbranding

koolstofdioxide

zuurstof

water

glucose

Sleep naar de juiste plek. Zet de antwoorden ook in je werkboek!

WB p.126

Opgave 18

bereiden

carbid

corrosie

uitharden

uitharden

verbranden

Deze chemische reacties moet je herkennen!

schieten

van beton

van brandstof

van metalen

van lijm

van voedsel

 Chemische reacties

Bij elke chemische reactie verdwijnt er minstens 1 stof. Er ontstaat ook minstens 1 stof.

Een chemische reactie is ook niet terug te draaien. Als je een eitje bakt, kun je hem niet meer terug in zijn originele vorm krijgen. Een ijsklontje kun je steeds opnieuw bevriezen en smelten. Dit is een faseovergang.

Chemische reacties

Stel je steekt je kruk in de fik. Het hout zal gaan branden en je houdt as over. Dit is een voorbeeld van een chemische reactie. 

Bij een chemische reactie verdwijnen je beginstoffen (hout) en ontstaan er nieuwe reactieproducten (as)

Chemische reacties weergeven

Chemische reactie: beginstoffen verdwijnen én nieuwe stoffen 
                                                                                 (reactieproducten) worden gevormd.

Chemische reactie in een reactieschema:

                                      beginstoffen -> reactieproducten

Corrosie

Corrosie is een ongewenste reactie van metalen
met zuurstof en/of water.

Wel beschermen tegen corrosie

Ijzer

Hoe?

verven, invetten, verzinken

Niet beschermen tegen corrosie

aluminium

zink 

chroom

Hoe?

Ze vormen een oxide laagje dat hen beschermt