Groene vormgeving en verkoop, Bloem leerjaar3

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 3

Groene vormgeving en verkoop, Bloem leerjaar3

Les 1: Soorten winkels

 Aan het einde van deze les kun je 

• Verschillende winkelvormen in de groene sector opnoemen. 
• Uitleggen wat een winkelformule is. 
• Kenmerken van winkelformules herkennen. 

Met een winkelvorm wordt bedoeld...

1. De vorm waarin de winkel is gebouwd.
2. De kleuren waarmee de winkel is vormgegeven.
3. De opzet voor de winkel in grote lijnen.

Noem een winkelvorm die je kent.

Winkelvormen uit de groene sector zijn:

• Boerderijwinkel
• Markt
• Speciaalzaak
• Tuincentrum
• Webshop

Op het plaatje hiernaast zie je een boerderijwinkel. 

Boerderijwinkel

Markt

Speciaalzaak

Tuincentrum

Webshop

Verkoopt maar een paar soorten producten die bij elkaar passen. 

Verkoopt van alles online, vaak in combinatie met een winkel. 

Verkoopt vlees, zuivel, groenten, fruit enz van eigen boerderij. 

Een grote winkel, vaak buiten het centrum. Verkoopt bomen, planten, tuingereedschap, tuinmeubelen enz. 

Producten zoals stoffen, vis, groenten en fruit, bloemen, brood, noten enz worden verkocht op een openbare plek in dorp of stad. 

Met een winkelvorm wordt bedoeld...

1. De vorm waarin de winkel is gebouwd.
2. De kleuren waarmee de winkel is vormgegeven.
3. De opzet voor de winkel in grote lijnen.

Met een winkelformule wordt bedoeld

1. De inrichting, presentatie en huisstijl van de winkel.
2. De berekening van het aantal te verkopen producten.
3. De manier waarop de winkelier klanten naar binnen lokt.

Wat is het assortiment van het kruidvat?

1. Huishoudelijke artikelen
2. Speelgoed
3. Drogisterij artikelen

Wat is het assortiment van de Ici Paris?

1. Huishoudelijke artikelen
2. Speelgoed
3. Drogisterij artikelen

Waarin verschilt de sfeer tussen het Kruidvat en de Ici Paris volgens jou?

Een groot bedrijf met veel winkelvestigingen noemen we:

1. Een doelgroep
2. Een winkelketen
3. Een winkelformule
4. Een imago

De winkel die je ziet is

1. Een zelfstandige winkel met een webshop
2. Een winkelketen met een webshop

Op het plaatje zie je de winkelvorm...

1. Speciaalzaak
2. Boerderijwinkel
3. Marktkraam

Dit is het logo van de winkelvorm

1. Speciaalzaak
2. Webshop
3. Marktkraam

Les 2: Een duurzaam assortiment.

Aan het einde van deze les kun je 

• Uitleggen wat een assortiment is. 
• Uitleggen wat duurzame producten zijn. 
• Uitleggen wat duurzaam ondernemen is. 

Les 3: Genoeg voorraad. 

Aan het einde van deze les kun je 

• Goede inkoopkanalen kiezen. 
• Uitleggen wanneer je voor welk inkoopkanaal kiest. 
• Producten bestellen.

Les 4: Uitpakken en presenteren.

Aan het einde van deze les kun je 

• Bloemen en planten in ontvangst nemen en uitpakken. 
• Bloemen en planten verzorgen voordat je ze in de winkel zet. 
• Producten uit de groene sector verkoopklaar maken. 

Les 5: In de winkel.

Aan het einde van deze les kun je 

• Producten op een slimme manier in de winkel plaatsen. 
• In de gaten houden of de producten er goed uitzien in de winkel. 
• Producten in de winkel verzorgen. 

Les 6: Op de bloemenveiling.

Aan het einde van deze les kun je

Uitleggen hoe de bloemenveiling werkt. 

Les 7: Tussentijdse toets

Les 8: Artikelen presenteren in winkels.

Aan het einde van deze les kun je 

• Vertellen wat de presentatieregels zijn voor artikelen op displays of in schappen. 
• Een ontwerp maken voor een presentatie waarbij je rekening houdt met de doelgroep en de huisstijl. 
• Verschillende presentatievormen benoemen. 
• Groene producten presenteren op een tafel of in een etalage, waarbij je gebruik maakt vorm, kleur en textuur. 

Les 9: Decoraties maken van groene producten

Aan het einde van deze les kun je

• Steektechnieken toepassen om een groene decoratie te maken in steekschuim. 
• De korenschoof-bindtechniek gebruiken om een boeket samen te stellen.
• Bloemwerk zoals een boeket ontwerpen en maken, waarbij je rekening houdt met de wensen van de klant. 
• In je ontwerp rekening houden met compositie, kleur, vorm en textuur. 
• Een lijst maken van benodigdheden voor een boeket of voor een decoratief bloemwerk. 

Les 10: Thema's en trends

Aan het einde van deze les kun je

• Vertellen wat een trend is en hoe trends ontstaan. 
• Werken met een thema als je een productpresentatie maakt. 
• Uitleggen hoe je het beste gebruik kunt maken van kleur in productenpresentaties. 
• Verschillende groene trends benoemen.