Döner Kebab

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs

Keuringsdienst van waarde

https:

Wat is Döner Kebab?

1. vlees wat aan een spit draait in de grill
2. vlees wat in de grill ligt

In welk land is de Döner ontstaan?

1. Griekenland
2. Turkije
3. Marokko

Vanuit welk land is het overgewaaid naar Nederland?

1. Turkije
2. Griekenland
3. Duitsland

Van welk vlees wordt de Döner officieel gemaakt?

1. kip
2. lam
3. varken
4. rund

Wordt het vlees voordat het naar d fabriek wordt gebracht Halal geslacht?

1. nee
2. ja

Welk vlees zit er NOOIT op de spies?

1. koe
2. kip
3. varken
4. kalkoen

Kan een goedkoop broodje Döner 100% lam zijn?

1. ja
2. nee

Waaraan kunnen ze in het laboratorium zien wat voor vlees het is?

1. structuur
2. DNA

Hoe lang duurt het onderzoek?

1. enkele minuten
2. enkele uren
3. enkele dagen
4. enkele weken

Waarvoor zorgt de yoghurt die door het vlees gaat?

1. zure smaak
2. pure smaak
3. romige smaak
4. zachtheid

Gebruikt iedereen dezelfde kruiden?

1. nee
2. ja

Wat is het resultaat van het onderzoek?

1. de helft van de broodjes zijn 100% schapenvlees
2. 2 broodjes zijn 100% schapenvlees
3. alle broodjes zijn 100% schapenvlees
4. 1 broodje is 100% schapenvlees