Les 3 Glaswerk en Serveertemperatuur MSc 1.4.

Wat houdt de term aroma's in?
1 / 21
next
Slide 1: Open question
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 21 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Wat houdt de term aroma's in?

Slide 1 - Open question

Wat voor effect heeft alcohol op een sterke drank?

Slide 2 - Open question

Leg in je eigen woorden de term intensiteit uit.

Slide 3 - Open question

Leg in eigen woorden de 5 stappen van het proeven van sterke drank uit

Slide 4 - Open question

Slide 5 - Slide

Glaswerk en Temperatuur

Slide 6 - Mind map

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Video

Slide 14 - Slide

Wat is een ideaal proefglas voor sterke drank?

Slide 15 - Open question

Jenever, Brandewijn en bitters worden geschonken in welk glas?
A
Tumbler
B
Highball
C
Schwenker
D
Shooter

Slide 16 - Quiz

Whiskey en drank on-the-rocks worden geschonken in welk glas?
A
Tumbler
B
Grappa glas
C
Schwenker
D
Old fashioned

Slide 17 - Quiz

Cognac, Brandy en Calvados worden geschonken in welk glas?
A
Shooter
B
Grappa glas
C
Schwenker
D
Highball

Slide 18 - Quiz

Welke drank kan vanuit de diepvries geserveerd worden?
A
Whiskey
B
Cognac
C
Jägermeister
D
Likeuren

Slide 19 - Quiz

Wat is de schenktemperatuur van blanke distillaten?
A
3 á 5 graden
B
5 graden
C
14 á 16 graden
D
12 á 14 graden

Slide 20 - Quiz

Wat is de schenktemperatuur van whiskey?
A
3 á 5 graden
B
5 graden
C
14 á 16 graden
D
12 á 14 graden

Slide 21 - Quiz