H8 2024-2025

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

H8 2023-2024

Planning

Uitleg 8.1 en 8.2

Maak opdracht

Voorkennis maken op blz. 78

Verbrandingsvoorwaarden

Volumepercentage 

Lucht bevat 21 volume % zuurstof

1 liter lucht bevat 0,21 x 1 = 0,21 liter zuurstof

Verbrandingsverschijnselen

Rook

Vlammen

Vonken

As

Explosie in Beiroet 

dfa

fdaf

explosies en GHS-symbolen

• Explosie ontstaat als brandbare stof, zuurstof en   juiste ontstekingstemperatuur aanwezig zijn.

• De verhouding brandbare stof en zuurstof moet   binnen  bepaalde grenzen liggen: 

     de explosiegrenzen.

Fossiele brandstoffen.

Energiebronnen,
Fossiele brandstoffen:

• Aardolie
• Aardgas
• Steenkool

Gebruik van fossiele brandstoffen voor:

Verbranden fossiele brandstoffen

Aardolie

Aardgas

Steenkool

Elektriciteit

Benzine, diesel en 

kerosine

Gas

- Kerosine is de brandstof die vliegtuigen gebruiken

-Wat doe je zoal met gas?

- Welke problemen komen zoal kijken bij het verbranden van fossiele brandstoffen?

- Wat zou een oplossing kunnen zijn om af te stappen van deze fossiele brandstoffen? Oftewel: waar kunnen we nog meer energie uithalen?

Versterkt broeikaseffect

Er komt extra koolstofdioxide

Door verbranding van aardolie, benzine, diesel en aardgas

De aarde wordt te warm

Par. 8.2 Brand blussen 

Ontbrandingstemperatuur

Wegnemen van de ontbrandingstemperatuur

Afkoelen tot onder ontbrandingstemperatuur

Wegnemen van de brandstof 

Brandgang voor brandpreventie

Wegnemen van de zuurstof

De juiste brandblusser voor elke brand

Niet alle branden kun je met water blussen

Hoe zit dat?

Aan de slag

Par. 8.1 :  maak 1 t/m 7

Par. 8.2:  maak 1 t/m 9 

Let op! morgen Check 8.1 -> niet gemaakt -> volgende week donderdag 11e uur terugkomen

Planning

Check 8.1  -> niet gemaakt -> volgende week donderdag 11e uur terugkomen 
Uitleg 8.3
Maak 

Par. 8.2: maak 1 t/m 9 

Par. 8.3: maak 1 t/m 6

Examenvraag uit 2024

Examenvraag uit 2024

Par. 8.3 Rekenen aan verbrandingsreacties

Samen oefen 

Planning

Oefenen par. 8.3

Opdrachten maken

Nakijken opdrachten

Vervolgstap

Hoe zit dat dan bij een examen?

Examenvraag 2023

1. Molecuulmassa's uitrekenen

2. Massaverhouding opstellen 

3. Verhoudingstabel maken en uitrekenen 

Antwoordmodel

Overmaat

Samen oefenen. 

Je hebt 2 kilo Kalium en 4 kilo Broom. Welke stof is in overmaat?

Planning

Maak af:

Par. 8.2: maak 1 t/m 9

Par. 8.3: maak 1 t/m 6

Klaar? -> Kijk alles na

Maak vraag 7 blz. 104

Multi: test jezelf 8.1 en 8.2

Planning

Uitleg 8.4

Maak opdracht 8.4: 1 t/m 5 en 15

8.4 volledige en onvolledige verbranding blz. 109

Leerdoelen

Volledige en onvolledige verbranding

Vlammen

Blauwe ruisende vlam: volledige verbranding

Pauzevlam: onvolledige verbranding. 

Lees de begrippen op blz. 164 van par. 8.4 door 

Maak opdrachten  8.4: 

1 t/m 5 en 15

 Klaar? -> Kijk alles na

Maak af:

Par. 8.2: maak 1 t/m 9

Par. 8.3: maak 1 t/m 6

Let op: Morgen huiswerk check

Multi: test jezelf 8.1 en 8.2

Samen oefenen blz. 107 opdracht 9

Planning

zelfstandig lezen 8.5

Par. 8.5: maak 1 t/m 7

Kijk alles na!!!!!!!!!!!!!

Maak af:

Par. 8.2: maak 1 t/m 9

Par. 8.3: maak 1 t/m 6

Par. 8.4: maak 1 t/m 5 en 15

Multi: test jezelf 8.1 en 8.2

8.6 Reactiesnelheid blz. 134

De ene reactie verloopt erg langzaam,
zoals het roesten van ijzer. En een andere reactie, zoals een
explosie, verloopt heel snel.

De snelheid waarmee een reactie verloopt
wordt reactiesnelheid genoemd.

Reactiesnelheid

De reactiesnelheid wordt beïnvloed door:

• De soort stof
• Verdelingsgraad
• Concentratie
• Temperatuur
• Katalysator

Reactiesnelheid invloeden

Verdelingsgraad

Wanneer de deeltjes fijner worden, wordt
het oppervlakte groter. De verdelingsgraad neemt toe.

• deeltjes fijner —> grotere verdelingsgraad
  
• grotere verdelingsgraad --> hogere reactiesnelheid

Reactiesnelheid invloeden

Concentratie

Wanneer de concentratie groter is, zijn er meer deeltjes aanwezig waardoor de kans op een reacties groter is. 

• concentratie groter —> meer deeltjes aanwezig
• meer deeltjes aanwezig —> grotere reactiesnelheid

Reactiesnelheid

Temperatuur

Bij een hogere temperatuur bewegen de moleculen sneller

waardoor de kans op een reactie groter is.

• temperatuur groter —> moleculen bewegen sneller
  
• moleculen bewegen sneller —> meer kans op reactie

       —> grotere reactiesnelheid

Reactiesnelheid

Katalysator

Soms verloopt een reactie niet wanneer twee stoffen bij elkaar

worden gevoegd. Wanneer een katalysator wordt toegevoegd verloopt de reactie wel (en sneller).

Een katalysator is een stof die de reactie versnelt, maar niet wordt verbruikt tijdens de reactie.

Voedsel conserveren

Voor het conserveren kan je dan de volgende acties ondernemen: 

• Voedsel drogen
• Voedsel invriezen
• Voedsel steriliseren

Langere houdbaarheid kan ook door "additieven" toevoegen  

dit zijn hulpstoffen/e-nummers. 

→ Zoek in  Binas de tabel met de e-nummers, geef de naam en functie  van E-441

Additieven binas 

Additieven = toevoegingen aan voedingsmiddelen

- Gezondsheidsbevorderend

- Geur-, kleur- of smaakstoffen

- Conserveringsmiddel

- Emulgator

Additieven met E-nummer zijn goedgekeurd door 

Europa.

Aan het werk

Maak par. 8.6: opdracht 1 t/m 4, 11 en 14

Maak par. 8.5 af: opdracht 1 t/m 7

Kijk alles na!!!!!!!!!!!!!

Multi: test jezelf 8.5 en 8.6

Planning

Proef reactiesnelheid