Snijplanken

6 verschillende snijplanken!

1 / 16

Slide 1: Slide

KokenVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 5

This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 15 min

Items in this lesson

Snijplanken

6 verschillende snijplanken!

Slide 1 - Slide

Witte snijplank

Brood/Beleg

Slide 2 - Slide

Blauwe snijplank

Vis

Slide 3 - Slide

Rode snijplank

Rauw vlees

Slide 4 - Slide

Groene snijplank

Groente en Fruit

Slide 5 - Slide

Paarse snijplank

Allergenen

Slide 6 - Slide

Bruine snijplank

Gebraden vlees

Slide 7 - Slide

Gele snijplank

Gevogelte

Slide 8 - Slide

Op welke snijplank wordt rauw vlees bereid?

Paars

Rood

Groen

Bruin

Slide 9 - Quiz

Rode snijplank

Blauwe snijplank

Witte snijplank

Groene snijplank

Slide 10 - Drag question

Waar wordt een groene snijplank voor gebruikt?

Fruit

Groente

Vis

Gevogelte

Slide 11 - Quiz

Slide 12 - Drag question

Waarmee blijft je snijplank stevig op de werkbank liggen?

Droge doek

Natte doek

Nat papier

Droog papier

Slide 13 - Quiz

Snijtechnieken

Brunoise en Julienne

Slide 14 - Slide

Brunoise

Slide 15 - Slide

Julienne Julienne

Slide 16 - Slide

Snijplanken

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Drag question

Slide 11 - Quiz

Slide 12 - Drag question

Slide 13 - Quiz

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

More lessons like this

Snijplanken

lesbrief 5 "Het restaurant"

lesbrief 5 "Het restaurant"

Les 1 - D&P- Hygiëne

Keuken

M&G werken in een zorghotel deel A

M&G werken in een zorghotel deel A

Les 1 snijtechnieken