3: Verteringsstelsel
-Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels noemen
-Ik kan de zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken
-Ik kan de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
-Ik kan de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
- Met Lessonup!
- Huiswerk controle wanneer je bezig bent met de opdrachten
Biologie
BK: blz 86 t/m 96, maken opdr: 1 t/m 4 en 6, 8, 9, 10, 11
KGT: blz 96 t/m 103, maken opdr: 1 t/m 9
Leerdoelen behaald?
1 / 13
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 2Leerjaar 3
This lesson contains 13 slides, with text slides.
Items in this lesson
-Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels noemen
-Ik kan de zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken
-Ik kan de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
-Ik kan de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
- Met Lessonup!
- Huiswerk controle wanneer je bezig bent met de opdrachten
Biologie
BK: blz 86 t/m 96, maken opdr: 1 t/m 4 en 6, 8, 9, 10, 11
KGT: blz 96 t/m 103, maken opdr: 1 t/m 9
Leerdoelen behaald?
Slide 1 - Slide
Het verteringsstelsel bestaat voor het grootste deel uit een (lang) kanaal van de mond tot de anus: het darmkanaal.
Slide 2 - Slide
Sommige stoffen worden direct opgenomen:
Voedingsstoffen die direct door de wand van de darmen kunnen en direct door het bloed worden opgenomen:
• glucose
• mineralen
• vitaminen
• water
Deze voedingsstoffen hoef je dus niet eerst te verteren.
Slide 3 - Slide
Voedingsstoffen die niet direct door de darmwand heen kunnen:
• eiwitten
• meeste koolhydraten (suiker en zetmeel)
• vetten
Deze voedingsstoffen moet je dus eerst te verteren voordat ze door de darmwand heen kunnen en de bloedbaan in gaan.
Slide 4 - Slide
Wat is verteren?
Verteren = het afbreken van grote voedingsstoffen tot kleinere stoffen:
de verteringsproducten
Slide 5 - Slide
Bij vertering worden grotere voedingsstoffen afgebroken tot kleinere verteringsproducten
Stap 1 • voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen
Stap 2• voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen
Slide 6 - Slide
Kauwen
Door het voedsel in kleine stukjes te verdelen, wordt het oppervlak van het voedsel groter. Dit noem je mechanische vertering.
Slide 7 - Slide
Oppervlaktevergroting (geel) door kauwen
Slide 8 - Slide
Verteringssappen & Enzymen
De verteringsklieren van de mens zijn:
• de speekselklieren
• de maagsapklieren
• de lever
• de alvleesklier
• de darmsapklieren
Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties sneller laten verlopen. De enzymen in verteringssappen helpen zo om de stoffen in je voedsel af te breken.
Slide 9 - Slide
Door je voedsel te kauwen, vergroot je het oppervlak. De enzymen in verteringssappen kunnen dan over een groter oppervlak op het voedsel inwerken. Hierdoor zijn de voedingsstoffen in het voedsel beter bereikbaar voor de enzymen.
Slide 10 - Slide
Darmperistaltiek
peristaltische bewegingen
Denk aan een rolletje mentos
Slide 11 - Slide
Aan de slag:
BK: blz 86 t/m 96, maken opdr:
1 t/m 4 en 6, 8, 9, 10, 11
KGT: blz 96 t/m 103, maken opdr:
1 t/m 9
Klaar=zelfstandig nakijken
timer
20:00
Slide 12 - Slide
-Ik kan de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels noemen
-Ik kan de zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken
Ik kan de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
-Ik kan de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
- Met Lessonup!
- Huiswerk controle wanneer je bezig bent met de opdrachten
Biologie
BK: blz 86 t/m 96, maken opdr: 1 t/m 4 en 6, 8, 9, 10, 11
KGT: blz 96 t/m 103, maken opdr: 1 t/m 9
Leerdoelen behaald?
