Aan het einde van deze presentatie weet je meer over:
bedrijfshygiëne;
een schoonmaakplan;
Schoonmaken van apparatuur en gereedschappen;
afwassen en afval scheiden;
Pictogram en PBM.
1 / 32
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1
This lesson contains 32 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.
Items in this lesson
Schoonmaken !
Doelstellingen
Aan het einde van deze presentatie weet je meer over:
bedrijfshygiëne;
een schoonmaakplan;
Schoonmaken van apparatuur en gereedschappen;
afwassen en afval scheiden;
Pictogram en PBM.
Slide 1 - Slide
Er zijn landelijke eisen voor het inzamelen van afval. Hoe deze wordt opgehaald verschilt per gemeente. Welke soorten afval ken jij? Je kunt eventueel een plaatje toevoegen.
Slide 2 - Open question
Samengevat
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Video
Recycle, waarom?
Slide 5 - Mind map
Hygiëne
Persoonlijke hygiëne
Levensmiddelen hygiëne
Bedrijfshygiëne ruimtes
Slide 6 - Slide
Persoonlijk hygiëne
Slide 7 - Mind map
Levensmiddelen hygiëne
Bedrijfshygiëne ruimtes
Zorg dragen dat het eten niet wordt besmet
Het schoonmaken van servies, materialen en gereedschappen kan op twee manieren
Slide 8 - Slide
Handmatig
Machinaal
Slide 9 - Slide
Werkvolgorde
1 ) Werk van boven naar beneden
Eerst de kastjes
als laatste de vloer dweilen
Slide 10 - Slide
De afwaskeuken
Voorbereiden evt laten weken;
Voorspoelen, verwijderen van groot en loszittend vuil
Wassen Handmatig of machinaal
Naspoelen ( handmatig)
Drogen
Opruimen
Slide 11 - Slide
werkvolgorde
2) Van schoon naar vies
Eerst de schappen en werkblad en als laatste het fornuis