Voeding hoe maakt je het? LJ 3; Thema 2 introductie

• Groen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voeding hoe maakt je het?

Absentie &

Hoe zit je erbij in 2 woorden

Trends en ontwikkelingen

Hoe ziet de les eruit?

- Wat verwachten we van jou

- Wat mag jij van ons verwachten 

- HORVIS

- Praktijkopdracht carrousel

- Zijn de doelen gehaald & check out

Jouw Lesdoelen

Ik weet waar HORVIS voor staat

Ik kan met een weegschaal afmeten

Ik kan met een maatbeker vloeistof afmeten

IK kan snijtechniek uitvoeren

Wat verwachten we van jou?

Je maakt op een goede manier je theorie les

Je werkt hygiënisch

Goede inzet en lerende houding (interesse)

Fijne samenwerking met iedereen         

Wat mag jij van ons verwachten?

We zijn er als je ons nodig hebt

We zorgen voor een zo goed mogelijke les

Veel praktijk

Ook theorie (hoort er eenmaal bij)

Gastles of excursie

wat heb jij al gemaakt in de keuken?

Wat is de reden dat je 'Voeding hoe maakt je het' hebt gekozen?

Wat is belangrijk bij het werken in de keuken?

HORVIS

Hygiëne

Opruimen

Recept

Veiligheid

Ingrediënten

Structuur

Praktijk

Maak de praktijkopdracht

Ruim alles netjes op

Zijn de doelen van de les gehaald?

Weet je waar HORVIS voor staat?

Kun je zelfstandig met de weegschaal werken?

Kun je vloeistof met een maatbeker afmeten?

Kun je snijtechniek toepassen?