H2: Stoffen + Scheidingsmethodes

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

H2: Stoffen + Scheidingsmethodes

H2P1: Stoffen in huis

Leerdoelen: 

1. Je kunt vier stofeigenschappen benoemen die gebruikt worden om stoffen te herkennen.
   
2. Je kunt stoffen herkennen aan hun stofeigenschappen.
   
3. Je kunt uitleggen in welke gevallen een stof gevaarlijk kan zijn.
   
4. Je kunt de betekenis van gevarensymbolen beschrijven.

Stofeigenschappen 

Geur 

Kleur

Smaak

Brandbaarheid

Gevaarsymbolen 

Pictogrammen --> Een afbeelding die aangeeft voor welk gevaar je moet oppassen. 

Kindveilige doppen

H en P zinnen 

H-zinnen: geeft aan voor welk gevaar je moet oppassen

P-zinnen: geeft aan welke voorzorgmaatregelen je moet nemen

Aan de slag! (10 Min)

Lezen: Extra H en P Zinnen

Maken: Bij behorende opdrachten 

Weektaak week 3 (Week 37)

Lezen: Paragraaf 2.1 

Maken: Bekijk studiewijzer week 37

(2B en 2H: opdrachten 1 t/m 9) 

(2M: Opdrachten 1 t/m 7 *indien mogelijk 8 t/m 10)

H2P2: Zuivere stoffen en mengsels 

Leerdoelen: 

1. Je kunt het verschil tussen zuivere stoffen en mengsels aangeven.
2. Je kunt uitleggen wat een molecuul is en uit welke soorten moleculen zuivere stoffen en mengsels bestaan 
3. Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.
   
4. Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.
5. Je kunt werking van alcohol als oplosmiddel uitleggen.

Mengsel en zuivere stoffen

Mengsel: Een stof die uit meerdere soorten stoffen bestaat. 

(bestaat uit 2 om meer moleculen)

Zuivere stoffen: Een stof die uit 1 soort stof bestaat. 

(bestaat uit 1 soort molecuul)  

Moleculen: Heel kleine deeltjes waar stoffen uit bestaan.

Mengsel: Oplossing

Oplossing: Een mengsel van 2 of meer stoffen die goed met elkaar mengen. 

De opgeloste stof is volledig opgenomen in de vloeibare oplosmiddel. 

Kenmerken:  

- Helder 

- Vaste stof in een vloeistof 

- Vloeistof in een vloeistof

Mengsel: Suspensie

Suspensie: Een mengsel van 2 of meer stoffen die niet goed met elkaar mengen. 

De opgeloste stof is niet volledig opgenomen in de vloeibare oplosmiddel. 

Kenmerken:  

- Troebel (ondoorzichtig)

- Vaste stof in een vloeistof 

- Zal na een tijd ontmengen

Moleculen

Aan de slag! (10 Min)

Maak opdrachten: 2 t/m 5 

Scheidingsmethoden

Mengsels bestaan uit verschillende stoffen 

scheidingsmethode is een manier om stoffen (mengsels) uit elkaar te scheiden.

Filtreren

Bij filtreren gebruik je een filter om vaste deeltjes uit een vloeistof te halen. 

(suspensie)

Het scheidingsprincipe --> verschil in deeltjes grootte.

 

Extraheren

Bij extraheren wordt er gebruik gemaakt van een extractiemiddel om stoffen uit elkaar te trekken.

Het scheidingsprincipe --> oplosbaarheid van de vaste stof in de oplosmiddel. 

Weektaak week 5 (Week 39)

Lezen: Paragraaf 2.2 

Maken: Bekijk studiewijzer week 38

(2M, 2B en 2H: opdrachten 1 t/m 9) 

H2P3: Massa en Volume

Leerdoelen: 

1. Je kunt de massa van een hoeveelheid stof bepalen.

2. Je kunt het verschil tussen massa en gewicht uitleggen.

3. Je kunt het volume van een hoeveelheid vloeistof bepalen.

4. Je kunt het volume van een rechthoekig voorwerp en een cilinder berekenen.

5. Je kunt het volume van een voorwerp met een onregelmatige vorm bepalen.

6. Je kunt rekenen met de eenheid karaat. (EXTRA)

Massa 

Massa is de maat voor de hoeveelheid stof

De eenheid is kilogram (kg) 

1 ton= 1000kg 

1 kg= 1000 g 

1g = 1000mg

Gewicht --> krachten --> eenheid Newton 

Massa --> hoeveelheid stof --> eenheid Kilogram 

Volume 

Volume is de maat voor een hoeveelheid stof 

De eenheid is Liter (L) 

1m^3= 1000dm^3 = 1000L 

1dm^3 =1000cm^3= 1L

1cm^3 = 1mL

Rekenen met Volume 

Volume van een rechthoekig voorwerp

Formule: 

Rekenen met Volume 

Volume van een cilinder (vb pag 50)

Formule: 

Rekenen met Volume 

Volume van een onregelmatige vorm 

onderdompelen (blz. 50)

Stap 1: vul een maatcilinder tot een bepaalde hoogte met water 

Stap 2: Lees de stand van het water af en noteer het 

Stap 3: Laat het voorwerp voorzichtig in het water zakken 

Stap 4: Lees de nieuwe waterstand af en noteer het 

Stap 5: Reken uit: Eindstand- Beginstand. *dit is het volume van het voorwerp*

Aan de slag! (10 Min)

Maak opdrachten: 1 t/m 5 en 8

*Werk in rust* 

*Heb je vragen? Steek je vinger op* 

Weektaak week 6 (Week 40)

Lezen: Paragraaf 2.3

Zelfstudie: Karaat + Bijbehorende opdrachten

Maken: Bekijk studiewijzer week 39

(2B en 2H: opdrachten 1 t/m 14) 

(2M: Opdrachten 1 t/m 12)

H2P4: Dichtheid

Leerdoelen: 

1. Je kunt uitleggen wat de dichtheid van een stof is.

2. Je kunt uitleggen waarom dichtheid een stofeigenschap is.

3. Je kunt de dichtheid van een stof berekenen met de massa en volume.

4. Je kunt aan de hand van de dichtheid aangeven of een stof zinkt of drijft.

5. Je kunt aan de hand van de dichtheid van stoffen uitleggen wanneer een gas opstijgt. (EXTRA)

Dichtheid

Dichtheid geeft aan wat de massa van een stof in 1 kubieke centimeter is. 

De eenheid is gram per kubieke centimeter (g/cm^3)

Dichtheid is een stofeigenschap. 

Rekenen met Dichtheid 

Formule (vb. blz 58): 

Drijven, Zinken en Zweven

Drijven: dichtheid is kleiner dan dichtheid van water 

Zinken: dichtheid is groter dan dichtheid van water 

Zweven: dichtheid is gelijk aan dichtheid van water 

Aan de slag! (10 Min)

Maak opdrachten: 2 t/m 6 en 8

*Werk in rust* 

*Heb je vragen? Steek je vinger op* 

Weektaak week 7 (Week 41)

Lezen: Paragraaf 2.4

Zelfstudie: Weerballon + bijbehorende opdrachten

Maken: Bekijk studiewijzer week 40

(2m, 2B en 2H: opdrachten 1 t/m 10)