Les 4: 08/12/2021: oesterzwammen en zaadjes kweken

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Goedemorgen!

08/12/2021

Mevr. de Goede 

Lesplanning

• Introductie oesterzwammen
  
• Filmpje!
• Aan de slag!!!
• Afsluiten 

Wat weet je van de oesterzwam?

De oesterzwam 

• Schimmel -> paddenstoel 
  
• Groeit in het wild op dode bomen 
• De paddenstoel is eetbaar en heeft een licht pittige smaak.

Waarom is het kweken van oesterzwammen zo duurzaam?

Tussen welke temperatuur groeien deze schimmels het best?

1. 10-15 graden
2. 20-30 graden
3. 11-24 graden
4. 16-27 graden

De Haagse zwam 

Aan de slag 

•  Jullie gaan je eigen oesterzwammen kweken 
• Verdeel de klas in 2 (er zijn twee groeisetjes)
• Lees de instructie op de doos en ga aan de slag!
• Klaar? Dan kan je bij mevr. van Baalen of de Goede de nieuwe opdracht vragen. 

Recept

• Schrijf in een documentje een stuk over de oesterzwam

• Zoek een recept met oesterzwammen 
  
•  Neem dit recept over.

Welk recept heb je gevonden?

Wat kan ik beter doen als docent?

Wat doe ik als docent goed?