What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
De kunst van het koffiedrinken in Italië
De kunst van het koffie
drinken in Italië
1 / 28
next
Slide 1:
Slide
Nederlands
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2
This lesson contains
28 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
90 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
De kunst van het koffie
drinken in Italië
Slide 1 - Slide
Test je voorkennis
Lees de tekst nog niet. Bekijk de illustratie en de bronnen. Lees de inleiding en de kopjes.
Zometeen komen er beweringen -> Geef aan of de bewering WAAR of NIET WAAR is.
Slide 2 - Slide
Als een Italiaan om 'caffè' vraagt, bedoelt hij 'espresso'.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 3 - Quiz
Als je koffiebonen niet meteen na het malen gebruikt, gaat een deel van de smaak verloren.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 4 - Quiz
Arabica-koffie is koffie zoals ze die in Arabië drinken.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 5 - Quiz
Cappuccino wordt in Italië alleen bij het ontbijt gedronken.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 6 - Quiz
De kunst van het koffie drinken is ontstaan in het Romeinse Rijk.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 7 - Quiz
Echte espresso heeft altijd een schuimlaagje.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 8 - Quiz
Een barista is een Italiaans koffiezetapparaat.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 9 - Quiz
Een nationaal Italiaans instituut schrijft voor aan welke eisen de Italiaanse espresso moet voldoen.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 10 - Quiz
Espresso wordt altijd uit porseleinen kopjes gedronken.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 11 - Quiz
Koffiebonen bevatten olie.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 12 - Quiz
Langer geroosterde bonen hebben meer smaak.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 13 - Quiz
Op cappuccino wordt altijd een beetje cacao gestrooid.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 14 - Quiz
Voor espresso gebruik je gewone bonen, alleen de maling is anders.
A
WAAR
B
NIET WAAR
Slide 15 - Quiz
globaal lezen
Lees de tekst globaal en daarna tot aan de aangegeven regel. Er komen zometeen meerkeuzevragen over bepaalde tekstgedeeltes.
Slide 16 - Slide
1 Lees t/m regel 6. Wat betekent 'geen sinecure'? (regel 1)
A
een echte kunst
B
een levensbehoefte
C
een oude traditie
D
een serieuze bezigheid
Slide 17 - Quiz
2. Lees t/m r.19. Op welk gebied is er GEEN voorschrift van het I.N.E.I.?
A
de duur van het zetten
B
de maat van het kopje
C
de soort koffiebonen
D
de temperatuur van het water
Slide 18 - Quiz
3. Lees t/m r.30. Waarop heeft de maling van de bonen invloed?
A
de dikte van het straaltje koffie
B
de smaak van de crema
C
de sterkte van de koffie
D
het vetgehalte van de koffie
Slide 19 - Quiz
4. Lees t/m r.48. Welk kenmerk van espresso is ingevoerd door de barman van het Antico Caffè Greco?
A
De koffie kwam niet meer uit de koloniën.
B
De koffie werd in heel kleine kopjes geserveerd.
C
De koffie werd zwart met suiker gedronken.
D
Er werd pure, onvermengde koffie gebruikt.
Slide 20 - Quiz
5. Lees t/m r.62. Waarnaar moet je in een Italiaanse koffiebar vragen als je een espresso wilt?
A
un caffè
B
un espresso
C
un ristretto
D
una tazzina
Slide 21 - Quiz
6. Lees t/m r.79. Wat is het verschil tussen caffè lungo en caffè americano?
A
Aan americano is minder water toegevoegd dan aan lungo
B
Aan americano wordt tijdens het zetten extra water toegevoegd.
C
Aan americano wordt na het zetten extra water toegevoegd.
D
Americano ligt in sterkte tussen espresso en lungo in.
Slide 22 - Quiz
7. Lees tot het einde van de tekst. In welke koffievariant zit de meeste melk?
A
caffè macchiato
B
cappuccino
C
caffè sospeso
D
latte macchiato
Slide 23 - Quiz
8. Wat is het belangrijkste doel van deze tekst?
A
activeren
B
amuseren
C
informeren
D
overtuigen
Slide 24 - Quiz
werkwoorden met prefixen
Werkwoorden krijgen vaak door toevoeging van een prefix (voorvoegsel) een heel andere betekenis dan het oorspronkelijke werkwoord.
Maak opdracht 3A op je blaadje.
Slide 25 - Slide
signaalwoorden en hun functie
Signaalwoorden geven het verband aan tussen woorden, zinsdelen of zinnen in een tekst.
Maak opdracht 3B op je blaadje.
Slide 26 - Slide
nationale eet- of drinkgewoontes
Zoals de Italianen het koffiedrinken hebben, zo hebben ook de meeste andere landen speciale eet- of drinkgewoontes waarmee ze zich onderscheiden.
Maak opdracht 4 op je blaadje.
Slide 27 - Slide
afronding
Iedereen heeft opdracht 4 gemaakt - we gaan elkaars teksten over eet- en drinkgewoontes lezen.
Slide 28 - Slide
More lessons like this
De kunst van het koffiedrinken in Italië
May 2024
- Lesson with
32 slides
Nederlands
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2
Koffie
May 2023
- Lesson with
31 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Koffie
September 2021
- Lesson with
15 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
De kunst van het koffiedrinken in Italië
September 2024
- Lesson with
13 slides
Nederlands
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2
ALGEMENE KENNIS TEST
August 2024
- Lesson with
19 slides
BARISTA
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Basis Barista Kennis Test
December 2023
- Lesson with
30 slides
BARISTA
Speciaal Onderwijs
Leerroute 1
Leerroute 2
Koffie
September 2022
- Lesson with
17 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Les over koffie
26 days ago
- Lesson with
16 slides
Dienstverlening
MBO
Studiejaar 1