Voedingsstoffen

1 / 20

Slide 1: Video

VoedingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Slide 1 - Video

Waarom is het belangrijk te ontbijten?

Slide 2 - Mind map

Slide 3 - Slide

De voedingstoffen kun je onderverdelen in drie groepen

Vetten, Eiwitten, koolhydraten

Slide 4 - Slide

Deze worden onderverdeeld in drie groepen: welke drie groepen zijn er?

Slide 5 - Mind map

Waarom ben je koolhydraten nodig?

Slide 6 - Mind map

Koolhydraten zijn

suiker zetmeel vezels

Geeft energie
zorgt voor goede concentratie
Dit is je brandstof

Slide 7 - Slide

Waarom ben je vetten nodig?

Slide 8 - Mind map

Vetten zijn voedingstoffen uit verschillende vetzuren

Onverzadigde vetzuren: noten, vette vis, margarine (vaak plantaardig)
Verzadigde vetzuren: vlees, boter, zuivelproducten (vaak dierlijk)

Vetten zijn je brandstof/bouwstof

Levert vitamines op (A, D en E)

Slide 9 - Slide

Waarom ben je eiwit nodig?

Slide 10 - Mind map

Eiwit is een bouwstof voor je lichaamscellen

Sterke botten, cellen, en spieren
zorgt voor groei en herstel

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

We gaan verder met het recept Aan de slag!

Slide 13 - Slide

Wat het denatureren van eiwitten?

Slide 14 - Mind map

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Video

Wat zijn de trends in deze tijd?

Slide 17 - Slide

Vegetarisch?

Veganistisch

Slide 18 - Slide

vleesvervangers:

Peulvruchten. Een van de beste vleesvervangers zijn peulvruchten. ...

Noten. Ook een goede aanvulling op een vegetarisch dieet zijn noten. ...

Soja. In soja zit veel eiwit, ijzer en vitamine B1. ...

Paddenstoelen. ...

Zeewier. ...

Eieren. ...

Vleesvervangers.

Slide 19 - Slide

Aan de slag met je opdracht!

Slide 20 - Slide