What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
6. Voedselbereiding
Voeding en vertering
1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen
3. Zetmeel aantonen
4. Het verteringsstelsel
5. Gezonde voeding
6. Voedselbereiding
1 / 37
next
Slide 1:
Slide
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
This lesson contains
37 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
2 videos
.
Lesson duration is:
50 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Voeding en vertering
1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen
3. Zetmeel aantonen
4. Het verteringsstelsel
5. Gezonde voeding
6. Voedselbereiding
Slide 1 - Slide
Vandaag
Absentie
Herhaling
Doelen van de les
Uitleg
Opdrachten maken
Afsluiten
Slide 2 - Slide
Wat zijn voedingsmiddelen?
A
Eten
B
Drinken
C
Voedingsstoffen
D
Eten en drinken
Slide 3 - Quiz
Wat is een plantaardige voedingsstof?
A
Banaan
B
Kip
C
Eieren
D
Honing
Slide 4 - Quiz
Wat is een dierlijke voedingsstof?
A
Aardappel
B
Appel
C
Eieren
D
Brood
Slide 5 - Quiz
Welke soorten voedingsstoffen heeft je lichaam NIET nodig ?
A
Bouwstof
B
Brandstof
C
Ziektestof
D
Reservestof
Slide 6 - Quiz
Deze stof is een bouwstof en beschermende stof. Komt voor in fruit en groenten
A
Vetten
B
Mineralen
C
Water
D
Vitamines
Slide 7 - Quiz
Deze stof is een reservestof, brandstof en bouwstof. Komt voor in oliën
A
Vetten
B
Mineralen
C
Water
D
Vitamines
Slide 8 - Quiz
Deze stof is een bouwstof en beschermende stof. Komt voor in zouten, ijzer en kalk
A
Vetten
B
Mineralen
C
Water
D
Vitamines
Slide 9 - Quiz
Deze stof is een bouwstof en komt voor in fruit, groenten en vloeistoffen
A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten
D
Water
Slide 10 - Quiz
Deze stof is een bouwstof en brandstof en komt voor in vlees, vis, zuivel
A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten
D
Water
Slide 11 - Quiz
Deze stof is een brandstof. Komt voor in suiker, zetmeel, pasta en brood
A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten
D
Water
Slide 12 - Quiz
Waar worden de voedingsstoffen opgenomen in het bloed?
A
Darmen
B
Maag
Slide 13 - Quiz
Welk soort tand heeft een mens niet?
A
Snijtand
B
Wolfskies
C
Hoektand
D
Kiezen
Slide 14 - Quiz
Wat gebeurd er in de mond?
A
Het kleiner maken van voedsel
B
Het kleiner maken van voedsel en enzymen erbij toevoegen
C
Enzymen toevoegen en verteren
D
Verteren, voedingsstoffen komen in het bloed
Slide 15 - Quiz
Wat betekend peristaltiek
A
De manier waarop de maag werkt
B
De manier waarop de darmen werken
C
De manier waardoor poep ontstaat
Slide 16 - Quiz
Waar valt boter onder bij de schijf van 5?
A
Koolhydraten
B
Groenten en fruit
C
Vloeistoffen
D
Smeer en bereidingsvetten
Slide 17 - Quiz
Welke 4 regels bij voedselbereiding zijn er?
Slide 18 - Open question
Doelen van de les
Je kunt voordelen van voedselbereiding opnoemen
Je kunt uitleggen hoe je voedselvergiftiging voorkomt
Slide 19 - Slide
Voedselbereiding
Samengestelde producten : producten die bestaan uit verschillende (grond)stoffen / ingrediënten
Slide 20 - Slide
Voedselbereiding
Bereidingswijzen :
Koken
Bakken
Frituren
Slide 21 - Slide
Voedselbereiding
Voordelen :
Makkelijker te eten
Smaakt beter
Bacteriën en schimmels gaan dood door verhitting
Slide 22 - Slide
Slide 23 - Video
Voorkomen van voedselvergiftiging
Houdbaarheidsdatum
THT
TGT
Slide 24 - Slide
Voorkomen van voedselvergiftiging
Bederven ?
In de koelkast!
Slide 25 - Slide
Voorkomen van voedselvergiftiging
Op een juiste manier bewaren en bereiden
Slide 26 - Slide
Voorkomen van voedselvergiftiging
Handen wassen
Schone (hygiënische) keuken en materialen
Slide 27 - Slide
Voorkomen van voedselvergiftiging
Kruisbesmetting
Leg geen rauwe en klaar gemaakt voedsel bij elkaar!
Slide 28 - Slide
Slide 29 - Video
Aan de slag!
Maak H6!
De blauwe opdracht hoef je niet te doen.
De laatste 10 minuten gaan we afsluiten
Slide 30 - Slide
Een saucijzenbroodje is een samengesteld product
A
Waar
B
Niet waar
Slide 31 - Quiz
Boontjes zijn samengestelde producten
A
Waar
B
Niet waar
Slide 32 - Quiz
Wat zijn voordelen van het bereiden van voedsel?
Slide 33 - Open question
A
Dit product moet na 21-12 gelijk weggegooid worden
B
Dit product kan na 21-12 nog wel gebruikt worden
Slide 34 - Quiz
A
Dit product moet na 21-12 gelijk weggegooid worden
B
Dit product kan na 21-12 nog wel gebruikt worden
Slide 35 - Quiz
Wanneer is er sprake van kruisbesmetting?
A
Als er 2 rauwe producten bij elkaar liggen
B
Als er een rauw product naast een gegaard product ligt
C
Als er 2 gegaarde producten bij elkaar liggen
D
Als een gegaard product met een rauw mes wordt gesneden
Slide 36 - Quiz
Doelen van de les
Je kunt voordelen van voedselbereiding opnoemen
Je kunt uitleggen hoe je voedselvergiftiging voorkomt
Slide 37 - Slide
More lessons like this
Oefenvragen les 1 Voeding
September 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
6. Voedselbereiding
November 2023
- Lesson with
20 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
2. Voedingsstoffen
November 2022
- Lesson with
24 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
5. Gezonde voeding
November 2022
- Lesson with
27 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
2.6 Voedselbereiding
March 2023
- Lesson with
17 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 2
4. Verteringsstelsel
November 2022
- Lesson with
30 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
1. Voedingsmiddelen en de 6 voedingsstoffen
June 2020
- Lesson with
30 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Module 1 - Voedingsleer (les 1)
November 2023
- Lesson with
19 slides
Voedingsleer
MBO
Studiejaar 1