Ontdek de wereld van orgaanvlees!

Ontdek de wereld van orgaanvlees!

Doel van de les

Leer over de diversiteit, voedingswaarde en culinaire toepassingen van orgaanvlees.

Wat weet je al over orgaanvlees?

Verscheidenheid aan orgaanvlees

Bekijk een video over verschillende soorten orgaanvlees, zoals lever, hart, nieren en tong.

Voedingswaarde

Interactieve grafiek met voedingsstoffen in orgaanvlees. Klik op elk orgaan voor details.

Voedingsstoffen in orgaanvlees

Rijk aan ijzer, vitamine A, vitamine B12 en zink; essentieel voor een gezond dieet.

Culinaire toepassingen

Bekijk een video waarin een chef-kok een gerecht met orgaanvlees bereidt.

Recepten

Suggesties voor gerechten met stapsgewijze instructies en afbeeldingen.

Quiz

Test je kennis over orgaanvlees met een korte quiz.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.