What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
BS 1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Wat heb jij
vanmorgen gegeten?
1 / 21
next
Slide 1:
Mind map
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g
Leerjaar 2
This lesson contains
21 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Wat heb jij
vanmorgen gegeten?
Slide 1 - Mind map
Thema 2: Voeding en vertering
Wat is het verband met thema 1?
Slide 2 - Slide
Leerdoelen
1. Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
2. Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functie en kenmerken.
Slide 3 - Slide
Voedingsmiddelen
- De producten die je eet of drinkt
- Plantaardige voedingsmiddelen en dierlijke voedingsmiddelen
Voorbeeld
van het plaatje?
Slide 4 - Slide
Voedingsstoffen
- Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen
- Noodzakelijk voor je lichaam
- 4 mogelijke functies: brandstof, bouwstof, reservestof of beschermende stof.
Slide 5 - Slide
Functies voedingsstoffen
-
Brandstoffen
leveren energie.
-
Bouwstoffen
zijn nodig voor groei en ontwikkeling van je lichaam en herstel bij verwondingen.
-
Reservestoffen
zijn niet gelijk nodig als bouwstof of brandstof. Ze worden opgeslagen in je lichaam.
-
Beschermende
stoffen zorgen ervoor dat je niet ziek wordt.
Slide 6 - Slide
Zes groepen voedingsstoffen
Slide 7 - Slide
Eiwitten
- Bouwstoffen
- Te veel wordt brandstof of reservestof (omgezet in vet).
Welke producten bevatten
veel eiwitten?
Slide 8 - Slide
Koolhydraten
- Suikers, zetmeel en glycogeen
- Brandstof en soms bouwstof. Bij teveel omgezet in vet.
Welke voedingsmiddelen
bevatten veel koolhydraten?
Slide 9 - Slide
Vetten
- Brandstof. Ook als bouwstof en reservestof.
- Weinig vet nodig
Slide 10 - Slide
Water
- Bouwstof
- Nodig voor vervoer van stoffen.
Slide 11 - Slide
Vitaminen
- Bouwstof en beschermende stof
- Vitaminen A (huid), B, C en
D (vastleggen kalk in botten)
- Niet teveel of te weinig.
Wat zie je op het plaatje?
Slide 12 - Slide
Mineralen
- Zouten, zoals calcium, natrium, magnesium en ijzer.
- Bouwstof en beschermende
stof voor je lichaam.
Bijv. bij botopbouw.
Welke producten?
Slide 13 - Slide
Voedingsvezels
- Plantaardige stoffen die je lichaam niet kan verteren.
- Koolhydraten
- Uit celwanden van planten
- Verzadigd gevoel en
goede darmwerking
Slide 14 - Slide
Zelf aan het werk
Thema 2 Maken basisstof 1 opdr. 1 t/m 9
Klaar? Verzin een lekker recept, waar alle 6 de voedingsstoffen bij aanwezig zijn.
Slide 15 - Slide
Is water een voedingsstof of een voedingsmiddel?
A
Voedingsstof
B
Voedingsmiddel
Slide 16 - Quiz
Wat voor functies hebben vetten?
A
Brandstof en bouwstof
B
Brandstof en reservestof
C
Brandstof, bouwstof en reservestof
D
Beschermende stof en reservestof
Slide 17 - Quiz
Een peulvrucht is een..
A
plantaardig voedingsmiddel
B
dierlijk voedingsmiddel
C
plantaardige voedingsstof
D
dierlijke voedingsstof
Slide 18 - Quiz
Voedingsvezels behoren tot...
A
Vetten
B
Mineralen
C
Eiwitten
D
Koolhydraten
Slide 19 - Quiz
Waarom zijn voedingsvezels belangrijk om binnen te krijgen?
Slide 20 - Open question
Leerdoelen:
1. Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
2. Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functie en kenmerken.
Slide 21 - Slide
More lessons like this
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
June 2021
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Oefenvragen les 1 Voeding
September 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen
June 2020
- Lesson with
23 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1: Voeding 2021
June 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Voedingstoffen les 6 Tussen productie en verkoop
October 2023
- Lesson with
25 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k, t
Leerjaar 2
Voedingsmiddelen en voedingsstoffenles4
June 2024
- Lesson with
25 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2
Thema 2 - Bs 1 - Voedingsmiddelen & voedingsstoffen
February 2023
- Lesson with
31 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 2
6- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Een gezonde maaltijd
September 2022
- Lesson with
14 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4