7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom!

Programma

•    Leerdoelen

•    Bouw/beschermende stoffen

•    Bouw/functies eiwitten
•    Filmpje

•    (Eetstoornissen)

7.3 Bouwen en beschermen

Leerdoelen: Je kunt... -->

• uitleggen wat bouwstoffen zijn en waar je ze voor nodig hebt?

• Voorbeelden?

• uitleggen wat beschermende stoffen zijn en waar je ze voor nodig hebt?

• Voorbeelden?
• uitleggen hoe eiwitten zijn gebouwd en welke functies ze in je lichaam hebben.

Waarvoor heb je bouwstoffen nodig?

• Groei en ontwikkeling...
• Water, eiwitten, vetten, mineralen & vitaminen
• Waarom? -->
• Je groeit nog
• Cellen sterven af
• Cellen beschadigen
• Waterverlies
  

Volwassenen...

• Bouwstoffen niet voor het groeien maar voor:

• Vervanging afgestorven cellen

• Beschadigingen herstellen

• Waterverlies herstellen

 Tijd voor een...

Eiwitten

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren. Daar zijn er 20 van.

  Functies van eiwitten:

    1.  Opbouw van weefsels
    2. Organen op de juiste plaats houden
    3. Transport van stoffen in het bloed en in de cellen
    4. Regeling van processen

Hoeveel bouwstoffen?

Zelf doen!

Maak opdracht: 3 t/m 11

Welkom!

Programma

  -Waarvoor zijn beschermende stoffen?

  -Eetstoornissen

Beschermende stoffen?

--> Vitaminen & mineralen

 een...

Zelf doen!

   Lees de tekst &

   maak opdracht 13 t/m 16

Welkom!

Eetstoornissen

Een eetstoornis is een stoornis die wordt gekenmerkt door verstoord zelfbeeld

• anorexia

• boulimia

Anorexia nervosa

grote angst om aan te komen

afvallen op een extreme manier

- niet of nauwelijks eten

- veel lichaamsbeweging

Dit kan grote gevolgen hebben...

Anorexia

Boulimia nervosa

Ook een grote angst om aan te komen

- extreem lijnen

- vreetbuien 

-braken / laxeermiddelen

Mensen met een eetstoornis...

- proberen dit te verbergen

- zullen dit zo lang mogelijk ontkennen

- zullen niet (snel) om hulp vragen

-voelen zich vaak schuldig

-stellen vaak hoge eisen aan zichzelf

Zelf doen!

Opdracht 17 t/m 19