voeding en vertering quiz

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2,3

Wat is vertering

1. Het eten en verwerken van voeding
2. Het vermalen en uitscheiden van voeding
3. Van mond tot kond de hele weg met verteringssappen
4. Het kleiner maken van voeding en deze stoffen door je bloed laten opnemen

Noem de 6 voedingsstoffen

Druiven zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Wat doet de maag?

Wat word er in de lever aangemaakt?

1. Lever sap
2. Gal
3. verteringssappen
4. Galblaas

In deze delen van het verteringsstelsel komen verteringssappen bij de voedselbrij:

1. mond, slokdarm, maag
2. 12-vingerige darm, dunne darm, dikke darm
3. mond, dunne darm, endeldarm
4. mond, maag, dunne darm

Welke tanden vermalen je eten? En welke tanden scheuren je eten af?

Je tong is een onderdeel van je verteringsstelsel

1. Onjuist
2. Juist

Welke voedingsstoffen worden er verteerd?

Speeksel

Maag

Alvleessap

Dunne darmsap 

koolhydraten

eiwitten

koolhydraten

eiwitten 

vetten

koolhydraten

eiwitten

hart

maag

luchtpijp

slokdarm

lever

long

Welke groep bevat koolhydraten

Koolhydraten

Wat weet jij over tandhygiene

Gal helpt bij de afbraak van voedingsstoffen. Welke voedingsstoffen zijn dit?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vetten

Hoe word voeding van je mond naar je kont voortbewogen?

Welke rol spelen verteringssappen bij de vertering?

1. Ze bouwen nieuwe cellen met de voedingsstoffen
2. Ze brengen voedingsstoffen uit je voedsel naar je organen
3. Ze gebruiken de energie in voedingsstoffen
4. Ze bevatten enzymen die voedingsstoffen knippen in kleine stukken

Waarom hebben wij voedsel nodig?

Wat is vertering?

1. Energie in voedingsstoffen gebruiken om te bewegen
2. Voedingsstoffen opnemen in het bloed
3. Voedingsstoffen gebruiken om cellen te bouwen
4. Voedingsstoffen klein maken

Wat is gezonde voeding

Wat weet ik over enzymen

Verteringssappen bevatten enzymen. Wat zijn enzymen?

1. indicatoren
2. slotjes voor sleutels
3. stoffen die processen versnellen
4. stofjes die het beste werken bij 37 graden

Functie van emulgeren

1. bacteriën doden
2. vetdruppels kleiner maken
3. verteren van voedingsstoffen
4. voedingsstoffen opnemen in het bloed

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)
4. ze zijn allemaal gelijk

emulgeren is...

1. het afbreken van vetten
2. het verdelen van vetdruppels in kleine druppeltjes
3. het afgeven van gal aan de twaalfvingerige darm
4. het mengen van vetten met verteringssap

Wie heeft het kortste darmstelsel van deze dieren?

1. varken
2. schaap
3. wolf

Meer enzymen leiden tot hogere enzymactiviteit

1. WAAR
2. NIET WAAR

Het darmstelsel van een planteneters is het kortst.

1. Juist
2. Onjuist

Waarom hebben planteneters een lange darmstelsel nodig?

1. Omdat plantencellen celwanden hebben die moeilijk verteren
2. Omdat plantencellen vacuolen hebben die moeilijk verteren
3. Omdat plantaardig voedsel makkelijk verteerd

Waarom is een koeienmaag veel groter dan de maag van een hond?

1. Koeien eten alleen maar gras en hebben daar een dikke buik van.
2. Plantaardige voeding is moeilijker verteerbaar.
3. Een koe is een veel slomer dier dus verteren duurt langer.
4. Honden zijn alleseters dus kunnen alles makkelijk verteren.

Wat is de PH-waarde in de maag?

1. 4
2. 7
3. 5
4. 2

Welke stof heeft de laagste pH-waarde? (is het meest zuur)

1. Gal
2. Maagzuur
3. Speeksel
4. Bloed

Glycogeen

1. Stof die wordt aangemaakt door de lever en vetten kan verteren
2. Stof die wij innemen vanuit voeding en wordt verteerd in de darmen
3. Stof die functioneert als beschermende stof.
4. reservestof die wordt opgeslagen in de lever en spieren

Wat is de PH waarde van de huid?

1. 4.0
2. 5.5
3. 6.5
4. 7.0

Wat is de functie van de lever?

1. Reinigen van het lichaam
2. Voedsel verteren
3. Vocht uit voeding halen
4. Urine maken

Koolhydraten zijn

1. Brandstof
2. Brandstof, bouwstof
3. Brandstof, bouwstof en reservestof
4. Brandstof, bouwstof, reserve- en beschermende stof

Dit voedingsmiddel bevat o.a. glansmiddelen (carnaubawas en bijenwas). Hoe noemen we dit soort stoffen?

1. voedingsstoffen
2. additieven
3. affectieven
4. conserveringsstoffen

Wat is geen conserveermiddel?

1. Suiker
2. Stikstof
3. Zuurstof
4. Zout

Zijn zout en azijn een voorbeeld van natuurlijke additieven?

1. Ja
2. Nee

Wat zijn voorbeelden van conserveermiddelen?

1. Water, olie, azijn
2. Melk, boter, eieren
3. Zuur, zout, suiker, of alcohol
4. Meel, suiker, bakpoeder

Wat doet je endeldarm?

1. Vocht uit poep halen
2. Eten opnemen in bloed
3. Poep maken
4. Poep tijdelijk opslaan

Wat is de taak van de hoektanden?

1. Een deel van het voedsel afbijten
2. Voedsel vasthouden als je een hap neemt
3. Voedsel fijnmalen

Wat is de functie van peristaltiek?

1. Het kneden van verteringssappen en de voedselbrij
2. Het voortduwen van de voedselbrij
3. Beide
4. Geen van beide