Kameelachtigen, zoals lama’s en kamelen bezitten antistoffen die bijzonder hittebestendig zijn. De genen voor deze hittebestendige antistoffen moeten ontstaan zijn in een gezamenlijke voorouder van deze diersoorten. Amerikaanse onderzoekers spoten lama’s en kamelen in met cafeïne. Als reactie hierop maakten de dieren bepaalde antistoffen, waardoor de onderzoekers cafeïne kon worden aangetoond. Deze antistoffen werden vervolgens uit het bloed geïsoleerd. Omdat deze antistoffen werkzaam blijven bij hoge temperaturen, zijn ze geschikt voor een snelle test om te kijken of hete koffie cafeïne bevat.