Voeding en vertering BS 1 en 2

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
BS 1 en 2
1 / 19
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
BS 1 en 2

Slide 1 - Slide

Doel
Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen;
Je kunt 6 groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen;
Je kunt zetmeel aantonen met een indicator.

Slide 2 - Slide

Bruikbare bestandsdelen  
  • Bouwstoffen  
  • Groei en ontwikkeling  en herstel
 
Brandstoffen  
  • Energie  
 
Reservestoffen  
  • Opgeslagen in het lichaam  
 
  • 5 groepen  
  • Eiwitten, koolhydraten, vetten, mineralen, vitamines  en water  

Slide 3 - Slide

Voedingsvezels –> afkomstig van planten
  • Leveren geen voedingsstoffen en kunnen niet verteerd worden in de dunne darm. 

  • 30 tot 40 gram voedingsvezels per dag 
  • Goede darmwerking 
  • Goed gewicht  
  • Goed tegen hartziekten en diabetes  

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Bouwstoffen
  • Vorming cytoplasma -> Vloeistof waarin alle celonderdelen liggen.
  • Brandstoffen  

Slide 6 - Slide

  • Brandstoffen  
  • Bouwstoffen  
  • Reservestoffen  

Slide 7 - Slide

  • Brandstoffen
  • Bouwstoffen
  • Reservestoffen -> Onder je huid en tussen organen

Slide 8 - Slide

  • Bouwstof  
  • Je lichaam -> ongeveer 60% water  
 
  • Vervoeren van stoffen  

Slide 9 - Slide

Bouwstof  
  • Beenderen – kalk  
  • Stevigheid (hardheid)  
 
Beschermende stof  
stoffen die je lichaam beschermen

Slide 10 - Slide

  • Bouwstof  
  • Beschermende stof  
  
  • Letters 
  • A, B, C, D en K  

Slide 11 - Slide

Is kaas een voedingsmiddel?
A
ja
B
nee

Slide 12 - Quiz

Is kaas plantaardig of dierlijk?
A
plantaardig voedingsmiddel
B
dierlijk voedingsmiddel

Slide 13 - Quiz

Wat is een goede eigenschap van voedingsvezels?
A
Ze helpen infectieziekten tegengaan.
B
Ze voorkomen verstopping.
C
Ze helpen bij de bloedstolling.
D
Ze verbeteren de nierwerking.

Slide 14 - Quiz

Alle voedingsstoffen zijn........
A
brandstoffen
B
reservestoffen
C
bouwstoffen
D
beschermende stoffen

Slide 15 - Quiz

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten
C
vetten
D
eiwitten

Slide 16 - Quiz

Welke voedingsstoffen houden je gezond?
A
vetten
B
vitamines
C
mineralen
D
koolhydraten

Slide 17 - Quiz

Zetmeel aantonen
- Zetmeel (koolhydraten) toon je aan met Jodium
- Zetmeel zit een hele boel producten, voornamelijke graanproducten.


Slide 18 - Slide

Huiswerk
 Thema 2 par 1 en 2
Lezen en daarna de opdrachten maken

Slide 19 - Slide