hst 6 paragraaf 1 "zure, neutrale en basische oplossingen"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

Hst 6.1 "zure, neutrale en basische oplossingen"

Planning

Leerdoelen

• Je kunt voorbeelden benoemen van zure en basische oplossingen in het dagelijkse gebruik. 
• Je kunt een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is. 
• Je kunt de mate van zuur of basisch zijn van een oplossing aanduiden met de pH-schaal. 
• Je kunt met universeel indicatorpapier de zuurgraad van een oplossing meten. 

vandaag

Wat weet je al van zuren en basen

introductie

zuur/neutraal/base

pH 0-6: zuur

pH 6-8: neutraal (water)

pH 8-14: basisch 

pH 1 punt omlaag = 10x zo zuur

Oplossingen

Een oplossing is een mengsel van een vloeibaar oplosmiddel met een andere stof die helder is.

We gaan nu uit van oplossingen met water als oplosmiddel.

Oplossingen

We kunnen alle oplossingen verdelen in drie groepen.

1. zuren
2. neutrale oplossingen
3. basen

Oplossingen.

Kenmerk:

Een zuur is een oplossing met waterstofionen. Hierdoor reageert het zuur agressief.

Een base is juist een oplossing die waterstofionen kan "opnemen". Ook dit levert weer een agressieve reactie.

Een neutrale stof zit er tussenin en reageert dus niet agressief.

pH (concentratie Waterstof)

We geven de zuurgraad aan met de pH.

de pH van 7 is neutraal, daaronder is zuur en daarboven is basisch.

Hoe verder weg van de 7 des te agressiever (sterker) is de zuur of de base.

De schaal loopt van 1 t/m 14.

Aantonen van een zuur/base

• pH meter
• universeel indicator papier (pH papier)
• Rood en blauw lakmoes
• Indicatoren (Binas 36)

pH

pH 1-tot 7: zuur

pH 7: neutraal (water)

pH van 7-14: basisch 

pH 1 punt omlaag = 10x zo zuur

Schoonmaken

Zure schoonmaakmiddelen zijn geschikt om kalk op te lossen. (Schoonmaak azijn, antikal, zoutzuur)

Basische schoonmaakmiddelen zijn geschikt om vetten op te lossen. (Ammonia, gootsteenontstopper, soda)

Zuren

Je moet een paar zuren bij naam en formule kennen:

• Zoutzuur (HCl)
• Zwavelzuur (H₂SO₄)
• Salpeterzuur (HNO₃)
• Koolzuur (H₂CO₃)
• Azijnzuur (HAc)

Base

Je moet ook een paar basen kennen:

• Ammonia (NH₃ oplossing)
• Natronloog (NaOH oplossing)
• kalkwater (Ca(OH)₂ oplossing)

Zelfstandig werken