H 3 mengsels scheiden

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Hst 3 mengsels scheiden

vooral herhaling van hst 1 en 2 dus veel zelfstandig werken aan huiswerk en weinig lessen voordat er toets is!

H 3 mengsels scheiden= sorteren

• Een mengsel bevat meerdere molecuulsoorten
• heeft dus ook een smelt- en kooktraject (h1)
• bij scheiden van mengsels maak je gebruik van verschil van stofeigenschappen om de deeltjes te sorteren
• elke scheidingsmethode berust op   ander verschil van  stofeigenschap

Opdracht: neem deze tabel over en vul in 

mengsel	bestaat uit	kenmerken	scheidingsmethode	verschil in stofeigenschap
Oplossing
Suspensie
Emulsie

• homogeen mengsel= de 

verschillende bestanddelen zijn niet meer te onderscheiden doordat  de deeltjes van de stoffen zo klein zijn
 --> altijd doorzichtig

• vb oplossing (=vast in vloeistof, vloeistof in vloeistof, gas in vloeistof), of een gasmengsel
• een legering (=mengsel van metalen) is het enige homogene mengsel dat niet doorzichtig is
  

• heterogeen mengsel= de afzonderlijke bestanddelen mengen niet met elkaar
• verschillende bestanddelen zijn, als je heel goed kijkt, wel te onderscheiden--> altijd troebel
• vb emulsie, suspensie, gel, schuim, nevel, rook, z.o.z.

heterogene mengsels en hun samenstelling

• suspensie= vast in vloeistof
• gel= vloeistof in vast
• emulsie= druppeltjes vloeistof in vloeistof (toevoegen van emulgator als eiwit of zeep houdt het gebonden)
• schuim= gas in vloeistof
• nevel = vloeistof in gas
• rook= vast in gas

herhaling concentratie berekenen

• de concentratie geeft aan hoeveel van een stof in het totale mengsel aanwezig is. In een formule noteer je dat zo:
  
  
  of 
  
• de eenheid is in (m)g/L of mg/g
  of afgeleide eenheden daarvan

percentage = altijd in procenten

• het percentage lijkt veel op de concentratie alleen druk je de verhoudingen nu uit in procenten
  
  
•  in een formule ziet dat er zo uit:           
                                                 
  
  
• volumepercentage (bij vloeistof in vloeistof mengsel) en massapercentage (bij vaste stoffen). Je antwoord kan nooit > 100% zijn    

1. Noteer wat er gevraagd wordt.
2. Noteer wat er geven is.
   
3. Noteer je oplossing:
   -de formule
   - de ingevulde formule
   - uitkomst incl  eenheid (of het aantal %)

In een pot jam van 450 g zit 30 g suiker, bereken de concentratie suiker in mg/g. 

1. Gevr: concentratie suiker in jam.
   
2. Geg: 450 g jam bevat 30 g suiker.
   
3. Opl:  concentratie = deel )/geheel
   concentratie =  suiker/  jam
   concentratie = 30000 mg/450 g
   concentratie    = 67 mg/g suiker in jam

Verplichte aanpak rekenopgaves   Bijvoorbeeld: 

les 4

• vragen? 
• kort herhalen destilleren, extraheren en adsorberen
• meedoen met bespreken of werken aan hw
• hw: leren 3.3+3.4 maken van 3.3: opg 8 + test jezelf 3.2 +3.3 en van par 3.4 maken 4+ 5
•  Kijk je hw zelf na en noteer vragen in het vragenformulier

les 5:

• Toets hst 3 op 1 en 3 februari (samenvatting komt in classroom)
• vragen? hw:  van 3.3: opg 8 + test jezelf 3.2 +3.3 en van par 3.4 maken 4+ 5
• meedoen met bespreken of werken aan hw
  
• hw: leren 3.4+3.5 maken van par 3.4 opg 6 t/m 10 en test jezelf 3.4 en van 3.5 maken: 1,3,4,6, 7
•  Kijk je hw zelf na en noteer vragen in het vragenformulier

les 6:

• Toets hst 3 op 1 en 3 februari 
• vragen?
  
• meedoen met bespreken of werken aan hw
  
• hw: leren 3.5 maken: 3.4 opg 11 en 3.5 opg 9 t/m 11 en test jezelf 3.5
• Kijk je hw zelf na en noteer vragen in het vragenformulier
• quiz van hst  3

waarnemen

• met je zintuigen
• objectief (dus niet:  het ruikt vies/ het smaakt lekker)
• zo zorgvuldig mogelijk: de 3 W's:
     - wat gebeurt er?
     - waar/wanneer gebeurt het?
     - met welke stof? 
  

Het ziet er vies uit = 

Altijd passend bij onderzoeksvraag

• lees het doel/onderzoeksvraag
• waarnemingen (=data verzamelen) én  theorie met elkaar in verbinden  (wat weet je al? wat zegt  deze waarnemingen je? )= analyseren
• Leg uit met woorden als:
   .....dus.....;.......want...;....omdat.....
• gebruik jouw waarnemingen
  

conclusie trekken, 

waar moet je op letten?

Welk van de volgende uitspraken over een mengsel is/zijn waar?

1. Een mengsel bestaat uit een soort molecuul
2. Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten moleculen
3. Een mengsel heeft een kookpunt
4. Een mengsel heeft een kooktraject

Welke soort mengsels kun je scheiden door middel van filtratie?

1. Oplossingen
2. Suspensies
3. Emulsies
4. adsorpties

De scheidingsmethode extraheren berust op het verschil in:

1. Kookpunt
2. Deeltjesgrootte
3. Oplosbaarheid
4. Aanhechtingsvermogen

wat voor soort mengsel krijg je als je water met olijfolie goed mengt?

1. een oplossing
2. een suspensie
3. een emulsie
4. een extract

hoe kun je het mengsel van water, zeep en olijfolie goed scheiden?

1. verhitten tot emulgator kapot gaat
2. filtreren
3. destilleren
4. een extractiemiddel toevoegen

De scheidingsmethode extraheren berust op het verschil in:

1. Kookpunt
2. Deeltjesgrootte
3. Oplosbaarheid
4. Aanhechtingsvermogen

Welke van onderstaande mengsels is een emulsie

1. Zeewater
2. Melk
3. jus d'orange
4. Koffie

wat voor soort mengsel krijg je als je water met bruine suiker goed mengt?

1. een emulsie
2. een suspensie
3. een oplossing
4. een extract

welke uitspraken kloppen voor het mengsel van water met zand:
het is een.....

1. Suspensie en het best te scheiden via filtratie
2. Suspensie en het best te scheiden via destillatie
3. Oplossing en het best te scheiden via indampen
4. emulsie en het best te scheiden via indampen

welke uitspraak over koolstof is niet waar

1. het is een adsorptiemiddel
2. het is een absorptiemiddel
3. als je het fijn maalt werkt het beter
4. als het stoffen heeft geadsorbeerd moet het worden vervangen