What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Host Lesweek 4 Les 1 SOP, Cross- en Up-sell
Host - Allround Hospitality
Lesweek 4 - Les 1
Allround Hospitality
Lesweek 4 - Les 1
1 / 23
next
Slide 1:
Slide
Host
MBO
Studiejaar 1
This lesson contains
23 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
180 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Host - Allround Hospitality
Lesweek 4 - Les 1
Allround Hospitality
Lesweek 4 - Les 1
Slide 1 - Slide
Wat gaan we doen?
Terugblik vorige les(sen)
SOP's
Upsell & Cross sell
Feedbackronde
Werken aan opdracht 1 & 2
Slide 2 - Slide
Wat weet je nog van effectieve communicatie?
Slide 3 - Mind map
Effectieve communicatie
Beknopt
Actief luisteren
Juiste vragen stellen & doorvragen
Non verbaal
Directe communicatie
Interculturele communicatie
Slide 4 - Slide
Welke adviezen heb je gekregen van collega/buitenlands hotel?
Slide 5 - Open question
Wat is SOP?
A
Stop Ook Piraterij
B
Standard Occupancy Party
C
Standard Operating Procedure
D
Selectie Op Product
Slide 6 - Quiz
SOP
Standard Operating Procedure
(schriftelijke) werkinstructie hoe een iets uitgevoerd moet worden --> uniformiteit creëren in de uitvoering
--> Stappenplan
Slide 7 - Slide
Welke bedrijven werken met SOP's?
Slide 8 - Mind map
Op welke manier komt een 'reservering' binnen?
Slide 9 - Open question
Reserveringen via:
CRS: Computer reserveringssysteem
Boekingssites zoals Booking.com/Expedia/enz.
Telefonisch
E-mail
Gast/klant aan de balie (walk-in)
Slide 10 - Slide
Waarom wil een bedrijf dat gasten via eigen site boeken?
Slide 11 - Open question
Reservering in eigen beheer:
Je betaalt geen
commissie
aan boekingssites
Klantenbestand uitbreiden
Klantenbinding
CRM: Customer Relationship Management
Slide 12 - Slide
Wat kan een bedrijf doen om gasten/klanten via eigen site te laten boeken?
Slide 13 - Mind map
Slide 14 - Video
Welke SOP's horen bij een Host?
Slide 15 - Mind map
Wat is Up-Sellen (bijverkoop)?
A
Iets in je eentje verkopen
B
Kamers op hoogste verdieping verkopen
C
Gratis product weggeven
D
Iets luxer aanbieden tegen meerprijs
Slide 16 - Quiz
Wat is Cross-Sellen (meerverkoop)?
A
Iets extra's verkopen zoals ontbijt
B
Product van het Rode Kruis aanbieden
C
Een luxer arrangement gratis aanbieden
D
Iets krijgen van een gast/klant
Slide 17 - Quiz
Wat is Upgraden?
A
Gratis drankje aanbieden
B
Gratis iets luxer aanbieden
C
In een VW Up rijden
D
De thermostaat hoger zetten
Slide 18 - Quiz
Aan de slag (20 min)
Bedenk in tweetallen SOP's voor Host bij een check-in (muurkrant)
Beantwoord onderstaande vragen:
Waarom is de incheck procedure belangrijk?
Waarom is de incheckprocedure soms anders bij een Businessgast dan bij een Leisure gast?
Wat controleer je bij een reservering?
Waarom wordt er vaak borg gevraagd bij het inchecken?
Slide 19 - Slide
Begroeten
Waarmee kan ik u van dienst zijn?
Naam vragen
Reservering opzoeken en controleren
Up-Sellen / Cross-sellen
Registratieformulier handtekening/ID
Borg/ financiële garantie
Inchecken in systeem
Informatie geven
Samenvatten
Zijn er vragen?
Sleutel/pasje/item geven
Aanwijzingen geven/begeleiden naar plek
Prettig verblijf/fijne dag wensen
Slide 20 - Slide
Aan de slag (45 min)
Geef feedback aan 2 medestudenten
Vraag feedback aan 2 medestudenten
Verwerk feedback
Werken aan opdracht 1: Service directory
Werken aan opdracht 2: Inventarisatie digitale systemen
Slide 21 - Slide
Tips & Tops over de les
Slide 22 - Open question
Slide 23 - Slide
More lessons like this
RD - SOP en Procedures
June 2020
- Lesson with
27 slides
Hotel
MBO
Studiejaar 1
Structuur Front Officegesprek
January 2024
- Lesson with
17 slides
Hospitality
MBO
Studiejaar 1
Commerciele Taken
March 2023
- Lesson with
34 slides
Frontoffice
MBO
Studiejaar 1
Les 6 - Gasten ontvangen
February 2020
- Lesson with
17 slides
Frontoffice
MBO
Studiejaar 2
Les 9 - Gasten ontvangen
November 2021
- Lesson with
24 slides
Frontoffice
MBO
Studiejaar 1
HRL 2
February 2021
- Lesson with
25 slides
Facilitair Leidinggevende
MBO
Studiejaar 2
Check in gesprek
June 2024
- Lesson with
17 slides
SLB
MBO
Studiejaar 1
Les 1
September 2019
- Lesson with
32 slides
Promoten & Verkopen
MBO
Studiejaar 3